[شدوو] في المطبــخ

موضوع: [شدوو] في المطبــخ 7/9/2012, 7:54 pm

احم احم ،، طيب موضووعي اليوم هوآ زي مآ نتوو شآيفيين

^
^
^

خيخيخي ،،

طبعن إنه لـ شيءٌ نآدر إنو [ شدّو ] تدخل المطبخ

فـ كنت أنآ فـ كل مرة أدخل المطبخ وأخترع لي حآجآ ،، كنت أصوره

==> إششبكم هآ ،، يعتبر إنجآآز xD XDD !!

المهم ،، قررت أنزّل موضوع لـ الخرآبيط اللي سويتهآ

وأكيد بـ أعلمكم كيف سويتهآ xP

ايوة ،، صح مآ سألتكم !!

كيف حآلكم ؟؟ وإش أخبآآركم ؟؟

وكل سنة وانتو طيبين إن شاء الله ،،

==> هآد آخر شي سويته مع بنآت عمي ،،

كنت حآطة له صورة فـ موضوع " صوّر لنآ أكلك " !!

طيب ،، فـ الصورة اللي فوق أنآ مصوّرة الدجآج مو السآندويش نفسه xP

احم المهم ،،
،، اللي نحتآجه //
- 2 صدور دجآج " لحم أبيض " .

- بصلة صغيرة مفرومة فرم نآآعم .

- فصين ثوم ==> مقطع قطع صغيرة جدن جدن !! .

- نصف عصير ليمون .

- ملعقة كبيرة زعتر جآف ==> ممكن نستغني عنه !! .

- رشة زيت زيتون .

- ملعقة كبيرة ( ملح + فلف أسود )

وبس هآدآ اللي نحتآجه ،، طيب نجي لـ الطريقة //

أول شي نآخد صدور الدجآج ،، ونحطهآ فـ كيس ،، وندقهآ !!

شويتين كدآ ،، بـ نلآحظ إنو احجمهآ ازدآد :P

ترى مآ أدري اش فآيدة الحركة دي ،، بس المهم لآزم ندق الدجآج شوية أوكي

وبعدين ،، نحط كل الأشياء ديكآ مع بعض !!

البصل والتوم والملح ،،،، الخ !! ==> المقآدير اللي قلتهآ قبل

ونترك الدجآج يتخمّر فـ التلآجة أقل شي 3 سآعآت

ولو قِعد يوم كآمل بيكون أحسن !!

،،،، أوكِ ،،، وبعد مآ اتخمّر وكدآ

نجي ،، على الصآج أو مدري اش تسموه

أو حتى ع ـالشوّآية الكهربائية ،، كله يجي ~

نحط شوية زيت زيتون ،، ونبدأ نقلّي الدجآج أو نشويه =)

شوفو زي كدآ

الصورة اللي فوق هنآك قلي ع ـالصآج ،، والصورة التآنية ع ـالشوآية الكهربآئية ^،^

الصور كآنت سيئة لنو كنت خآيفة ع ـالكآم لآ يطيح xD

المهم ،، بعد مآ استوآ وكدآ ،، وصآر شكله قميل ،، وطلعت رآئحته الشهية xP

نقطع الدجآج ،، ونجهّز الخبز ==> صآمولي xD

==> لآ تطآلعو فـ الدجآج ×_×

هنآ كآن مرة كتيير لنهآ كآنت جمعة مع البنآت وكدآ xD

طيب ،، نقطع الدجآج ،، ونحط معآه شوية كزبرة وبقدونس والأشياء دي

واللي حآب يحط طمآطم طبعآ بـ رآحتو ،، احنآ هنآ مآ حطينآ لنو ولآ أحد كآن يبى

وبعدين ،، نآخد العيش ،، نحط شوية مآيونيز وكآتشب ==> حسب الرغبة xP

وبــ العآفيآآ عليكووم

شآيفين كيف !! مرة سهل مو ~

==> معليه شكله فـ الصورة مآ زبط =="

لنو التصوير ع ـالسريع النآس يبوآ يآكلو مآ خلوني أصوّر ×_×

بس طعمه جيّد ~

طيب يلآ ،، حـ نحتآج لـ //

- مكرونة الفيتوشيني .

وعشآن نسوي صووص المكرنة حـ نحتآج //

- ربع اصبع " زبدة "

- كريمة خفق صغيرة .

- جبن برميزآن ==> تقريبا أنآ حطيت حق تلآتة أو أربعة ملآعق .

- نص ملعقة كبيرة فلفل أسود .

- بقدونس .

وكمآن ،، نفففس الدجآج اللي سوينآه فـ السآندويش ،، بـ نفس الطريقة

حـ نستعمله مع المكرونة ،، !!

طيب ،، أول شي نسلق المكرونة ،،

ونغطيهآ عشين لآ تنشف ونتركهآ على جنب ~

==> ونكون مجهزين الدجآج ومقطعينو وكل شي خلآص

طيب نجي لـ الصووص ،،

أول شي ،، نحط ( الزبدة ) إلين مآ تسيح كلهآ ==> على النآر طبعن

يعني على نآر متوسسطة ~

وبعدين نحط الكريمة ونخلط إلين تتجآنس وتتكثف !!

ونضيف بعدهآ (الجبن ) و ( الفلفل الأسود ) ونخلط ونخلط

وآخر شي نحط البقدونس ،، وخلآص

وكدآ كآن شكله xP

وبعدين نحط الصوص ع ـالمكرونة ونخلطه ،، يعني إلين يتوزع الصوص تمآم

ونرش عليه شوية بقدونس ،، وشوية جبن مبشور

وأصبحت جآهزة لـ الأكل D:

وبصص ،، هآدآ اللي عندي ،، من نآحية الوجبآت والأكلآت المآلحة

كلهآ أشياء خفيفة وسريعة ،،

وأي أحد ممكن يسويهآ ،، خآصتن لـ النآس اللي زيي

مآ يحبو يطبخو وكدآ xD

طيب نجي لـ الحلآ والآشيآآء دي

أول حآجآ ،، عندي هآدآ ~

دآ الشي همم ،، أول مرة أكلته كنت فـ جَمعَة مع صحبآتي وكدآ

ووحدة من البنآت سوته !!

وأنآ مرة خقيت على طعمه ،، كدآ مقررمش وشوكلآتة ييآآه مررة حمآآآس ~ xD

سألتهآ كيف سوته وعلى طول اليوم التآني قمت أسسويه !!

مرررة مرررة سهل ومقآديره نلآقيهآ فـ أي بقآلة

طيب لآ يكتر ،،

حـ نحتآآآج //

- اصبع زبدة كآمل .

- 6 حبات شوكلآتة مآرس .

- ملعقتين " عسل "

- كورن فليكس

==> أنآ أشتري الحجم العآدي مو الكبير مرة ،، بس مآ أستعمله كله يعني يبقى فـ الكيس كدآ شويت حق كآسة

طيب ،، طريقة التحضير ~

ندوّب الزبدة أول شي على النآر ،، نآر متوسطة عآدي

وبعد مآ تدوب وكدآ ،، حـ نحط المآرس ،، الأفضل إنو يتقطع ويكون قطع أصغر

بس فـ الصورة هنآ

^

كنت مستعجلة ومآ لحقت فـ حطيتو زي مآ هو

ونحركه إلين مآ يدوب المآرس ونحط ملعقتين العسسل

كدآ شكله يصير !!

وبعدين نبدأ نحط بـ شكل تدريجي الكورن فليكس ،، ونلخبط نلخبط بسرعة قبل لآ ينحرق xD

واحنآ نلخبط نشوف إزآ لسه مآ اتوزع الشوكولآتة ع ـالكورن فليكس فـ نضيف شوية شوية

إلين مآ خلآص اتوزع كله ،، نطفي النآر

ونشيل الكورن فليكس وكل شي نحطه فـ شي تآني ،، يعني قصدي صحن تآني أو أي حاجا ،،

طبعن بيكون حآر وكدآ ،،

وهو حآر نحآول نكوّره !! لنو لمآ يبرد خلآص بينشف ويصير يآبس

وصعب يعني يتعجن :P

وبصص خلآص نآكل بـ العآفيآآآ مع القهووة

==> هنآ الصور ونآ أششتغل ع ـالسريع لنو ولد خآلتي كآن يصور

أصلن مآ ألحق أصوّر عشين أخآلإ ينحرق وكدآ ،، بس مششوآ حآلكم :P

أقول لكم كيف سويت القهوة ؟؟ اللي فـ الصورة اللي فوق هع xD

احم ،، أول شي ،، نسخن الموية أو زي مآ نقول عندنآ " نفوّر " الموية ككك

وبعدين فـ البرآدة تبع القهوة ،، نحط

ملعقتين ( بُــن )

ملعقة ( هيل )

ونص ملعقة ( هيل ) نحطهآ فـ التلآجة أو الترمس المهم الشي اللي حـ نحط فيهآ القهوة

البرآدة نحط فيهآ الموية الحآرة ،، ونحطهآ ع ـالنآر

على درجة حرآرة عآلية ،، لمدة عشرة دقآيق

تفوور وتغلي ،، وبعدين خلآص نصبهآ فـ التلآجة ،،

ونششربهآ مع الحلآ D:

هممم وبعديين عندي كوكيي ،، هو لأ مو كوكي

هو بيتي فور ككك ،، بس أنا أسميه كوكي مالي صلاح

طيب نحتآآآج أول شي إزآ تبغو تسووا الأصفر بـ الكآسستر //

- اصبع " زبدة " ==> بـ حرآرة الغرفة !!

مآ تكون مجمدة ولآ مرة سآيحة

- فنجآن شآهي " سككر نآعم "

- بيضة وآحدة

- 3 ملآعق " دقيق "

- ملعقة صغيرة " فآنيليآ "

- ملعقتين صغيرة " بيكينج بودر "

- كآسترد

طيب ،، دحينآ نآخد الزبدة ،، ونحط عليهآ السسكر ونلخبطهآ بـ ملعقة خشبية

ونحط بقية المقآدير بالتدريج

ونجي لـ الكآسترد !! نحطه شوية شوية ،، إلييين يتمآسسك العجين

ويصبح قآبل لـ الفرد =)

قبل مآ نفرده نولّع الفرن على درجة حرآرة متوسسطة

وبعدين نبدأ نفرد العجين ونشكلهآ ونقطعهآ ونرصهآ ع ـالصينية

وندخلهآ الفررن ،، نخليهآ 8 دقايق أو 10 دقايق

لآزم ننتبه عشين لآ ينحرق !!

وبعد كدآ خلآص نخرجه من الفرن ،، ونآكله =)

بـ يكون مررة هشش ومررة لزيييز :P

طيب وإزآ نبى نسسويه ،، بـ [ الشششوكولآتة ]حـ نحتآج //

نفس المقآدير تقريبآ ،، بس حـ ارجع اكتبهآ

- اصبع زبدة .

- فنجآن شآهي " سسكر نآعم "

- بيضة .

- 3 ملآعق " دقيق "

- ملعقة صغيرة " فانيليآ "

- ملعقتين صغيرة " بيكينج بودر "

- ملعقتين أو تلآتة ملآعق " كآكآو بودرة "

- نشآ

والطريقة نفسسهآ تقريبآ ،،

الزبدة مع السكر ونحط بقية المقآدير

والنشآ نضيفه بشكل تدريجي إلين يتمآآسك

وتصبح عجينة قآآبلة لـ الفررد ،، وبقية الشغل زي أول =)

وعوآفي ع ألبكووم ~

==> مآ صوّرت الكوكي اللي بـ الشكولآتة لنو خلّص بسرعة T^T

هممم طفشتو ؟ ولآ لسه

دحينآ مآهو شي مرة ،، بس يلآ نكمّل

هآدآ الدونآت مو أنآ سويته ،، بنت عمي اللي سوته ،،

بس أنآ تعبت قعدت أفرده وأقليه ومدري ايه

المهم أنآ إزآ جيت أسسوي دونآت أسستعمل الخليط الجآهز دآ

ونتبع التعليمآت اللي معآه ،،

بس أنآ سويت هنآ صووص الشوكولآتآآ

أو صلصلة الششوكولآتة

مآ أحب اشتري الهيرشي الجآهز طعمه مرة إعع مآ يعجبني

هآدآ اللي أسسويه مقآديره مرة سهلة نحتآآآج //

- 3 ملآعق " كاكاو بودر "

- فنجآن " سكر "

- فنجآن " حليب سآئل "

- ربع ملعقة صغيرة " فآنيليآ "

طيب ،، نحط الحليب مع السكر ونحركه

على النآر ،، نآر متوسسطة الحرآرة ~

وبعدين نحط الفآنيليآ والكآكآو

ونحرك نحرك ،، وخلآص :P

وكدآ يكون عندنآ صووص شوكلآتة !!

ونبدأ نزيّن بو الدونآت أو أي حاجا تآنيآ =)

طيب نجي لـ آخرر شي !!

قريب كدآ أظن الاسبوع اللي فآت ،، كآن يوم ميلآد بنت عمي !!

وكمّلت الـ 20 ماشاء الله xD

ووقتهآ مرة زنقة كمآن أنآ نسيييت ورآآآح عن بآلي يوم ميلآدهآ ،، فـ اتورطنآ أنآ وبنآت عمي

كيف نجهز واش نسوي ،، قلنآ يلآ ع ـالأقل نحآول نسوي

كيكة وكدآ ع ـالسريع

وحتى من قوة يعني اش أقول لكم اتورطنآ مآفي أحد يجيب لنآ خلطة البيتي كرووكي

قمت أنآ دورت كدآ فـ النت ولقيت طريقة جدن سهلللة !!

شوفو معاياا ~

==> شآيفين الكيكة اللي فوق دي !! أنآ سويتهآ xD

طيب نحتآآآج فـ كيكتنآ هآآدي لـ //

- كأس " سكر "

- كأس " زيت "

- كأس " مآء "

- 4 ملآعق كاكاو بودرة

- 4 ملآعق حليب بودرة

بـ الخلآط الكهربآئي xD نحط المقآدير السسآبقة

ونخلطهآآآ ،، ~

وبعد كدآ ،،نعبي نص كآسة أو تلآتة أربآع من الخليط اللي سوينآه

أنآ أخدت نص بس ،، المهم هآدآ نآخده ونرفعه على جنب ،،

وبعدين نفس الخليط زي مآ هوآ فـ الخلآط ،، نضيف عليه

- ( بيضتين )

- نص ملعقة صغيرة " فآنيليآ "

ونخلطه ~

وبعد كدآ ،، عشآن لآ يخرب الخلآط ،، خخخ

نقوم نحط الخليط فـ وعآء تآني ،، ونضيف له

- كأس " دقيق "

- ملعقة صغيرة " بيكينج بودر "

ونخلطه بـ دآكآ الشي خخخ المهم يتلخبط مزبوط وخلآص !!

وبعد كدآ ندخله الفررن إلى أن ينضجج :P

تقريبآ من نص سآعة أو سآعة إلا ربع

آخر مرة حطيتو كدآ نص سآعة

وبعد كدآ نشوف إزآ استوى ولآ لأ ،، طبعن كلننآ عارفين كيف

ندخل السسكينة أو عود ،، وإزآ خرجت نظيفة فـ خلآص استوت الكيكة

ونتركهآ تبرد ،،

وبعدين ،، فآكرين اللي رفعنآه على جنب الـ نص كآسة من الخليط

نصبه على الكيكة ،، ونزيّن الكيكة ،، وخلاآآآص

بـ الهنآآآاء والعآآآفيــــة ^،^

==> تدروآ اش صآر فـ الأخير !!

بنت عمي اللي كآن يوم ميلآدهآ رآحت بيت جدتهآ =="

وأكلنآ الكيكة لوحدنآ أنآ وبنآت عمي البآقين آآآع xD

أتمنى تكونوآ استمتعتو بـ موضووعي ~

حآولت أغيّر ،، مو كل شوية أنزّل تصآميم ودروس :P

وإن شااء الله استفدتوآ من خرآبيطي فـ المطبخ خخخ

ززي مآ قلت لكم ،، هآدي وجبآت خفيفة ،، تنفع لـ الكسسلآنين أمثآلي لوول xD

يلآ ،، أرآكم لآحقآ في موآضيعي القآدمة

==> وطبعن طبعن ،، الموضووع مجهوود شخصصصي !!

مآ أنكر كل الطرق وكدآ مآخدتهآ من النت ومن صآحبآتي

بس ،، التنسيق وكله أنآ سويته ،،

فـ بس يآليت اللي يبى ينقله ،، يذكر المصدر ~

ومعليه إزآ في أغلآط املآئية من هنآ ولآ هنآ ><"

كآنت معكم أختكم //

*قطر الندى* - بشــرــى ~

موضوع: رد: [شدوو] في المطبــخ 7/9/2012, 7:55 pm

بتتمممنــىّّ منكــم ــ

الررـــــــد

والتقــ ــييـ ــم

موضوع: رد: [شدوو] في المطبــخ 8/9/2012, 12:03 am

ويــن ردكــــــــــم| !! :نابنلتا:

موضوع: رد: [شدوو] في المطبــخ 8/9/2012, 12:06 am

واااااااو ىً عسسسللْ
تسسلممييننً
ججإآرى تقيييمككـ
تحيييآإتتىً
هبوشششً

موضوع: رد: [شدوو] في المطبــخ 8/9/2012, 12:07 am

ۅآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآۅ چڒٍآڪ آڵڵھٍ آڵڣ ڿۑر
:)
ۅآڵڵھٍ بچډ مٍۅضۅع ۑڛٺحق آڵٺقۑمٍمٍ ڣډۑٺ مٍۅآضۑعڪڪ
^^
ۅآڵڵھٍ رډۑ ھٍآډآ مٍآ ۑڛٺآھٍڵڪڪ ۅڵآ ۑڛٺآھٍڵ مٍۅۅضۅعڪڪ
:)
ڵڵآڵآڹ
^^
مٍۅضۅۅعڪڪ
:)

آبډآع ۅۑڛٺآھٍڵ آڵٺقۑمٍمٍ ۅآڵرډډ بچډ مٍڜڪۅۅرة
^^
ٺمٍ آڵٺقۑمٍمٍ حبۑ آڵڵھٍ ڵآ ۑحرمٍڹآ مٍڹ آبډآعڪڪ
:)
مٍۅۅضۅع مٍڹڛق ۅمٍڹظمٍمٍمٍ مٍۅڣقةة
^^
ډمٍٺۑ ڣۑ ٺآڵق ۅآبډآع ۑ عٹٍۅڵة

موضوع: رد: [شدوو] في المطبــخ 8/9/2012, 12:17 am

مڵگة آڵڛگر كتب:: واااااااو ىً عسسسللْ
تسسلممييننً
ججإآرى تقيييمككـ
تحيييآإتتىً
هبوشششً

انتي العسل كللة مشكورة

الله ايسلمك ويسمنك يا رب خخ

مشكورة قلبيي تسلميين يا رب

منورة موضوعي يا عسوولة :ert45yg4h:

موضوع: رد: [شدوو] في المطبــخ 8/9/2012, 12:27 am

كرزة الربيع كتب:: ۅآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآۅ چڒٍآڪ آڵڵھٍ آڵڣ ڿۑر
:)
ۅآڵڵھٍ بچډ مٍۅضۅع ۑڛٺحق آڵٺقۑمٍمٍ ڣډۑٺ مٍۅآضۑعڪڪ
^^
ۅآڵڵھٍ رډۑ ھٍآډآ مٍآ ۑڛٺآھٍڵڪڪ ۅڵآ ۑڛٺآھٍڵ مٍۅۅضۅعڪڪ
:)
ڵڵآڵآڹ
^^
مٍۅضۅۅعڪڪ
:)

آبډآع ۅۑڛٺآھٍڵ آڵٺقۑمٍمٍ ۅآڵرډډ بچډ مٍڜڪۅۅرة
^^
ٺمٍ آڵٺقۑمٍمٍ حبۑ آڵڵھٍ ڵآ ۑحرمٍڹآ مٍڹ آبډآعڪڪ
:)
مٍۅۅضۅع مٍڹڛق ۅمٍڹظمٍمٍمٍ مٍۅڣقةة
^^
ډمٍٺۑ ڣۑ ٺآڵق ۅآبډآع ۑ عٹٍۅڵة

تسلمي ياا رب نورتي موضوعي يا سككرة

مشكورة انتي الي نورتيية بطلتك

يسلمو اكتيير اكتيير :احرجتني::

مشكووووووووورة غاليتي فديتكك

تسلمي على التقييم المنوور بياناتي

مشكورة كلك زووؤؤؤء يا عسوولةةةة

تسلمي ياا رب مشكورة قلبيي على

ردكك الحلوو متلك يا حلوووة

موضوع: رد: [شدوو] في المطبــخ 8/9/2012, 12:29 am

يلا باقي الردوود :0254: