آآسهل ووصفةة للشيش طآآووق

ووصفةة آآلشيش طآآوق :

آآلمكونآآت:

كيلو من لحمةة آآلدجآآج(آآلصدر)مقطع الى مكععبآآت

4 الى5 فصوص ثوم مفروم

2\1 كووب مآآيونيز

2 ملعقة عصير ليمون

مكععبآآت من آآلفلفل آآلآآخضر

ملعقةة زععتر

1 بصلة مقطعةة الى ارربعع آآنصآآف وكل نصف يققطعع نصفين

آآعوآآد شوآآء خششب(تنقع في المآآء لمدةة30 دقيقةة قبل الاستعمآآل



آآلطريقةة:

1-تسسخن آآلشوآآيةة على حرآآرةة مرتفععةة ثم تووضع آآلمكونآآت في وعآآء

وتخلطط معع آآلمآآيونيز وعصير آآليمون وآآلزعتر وتفركــ به مكععبآآت آآلدجآآج .



2-تغرسس قطع آآلدجآآج في آآلاسيآآخ مع مكععبآآت آآلفلفل وآآلبصل ثم توضعع في الشوآآيةة

وتقلب بصفةة مستمرة على جميع الجوآآنب الي آآن تطهى جيدآآ



ملآآحظةة : يمكن ان تقلى في الزيت بدل الشوآآيةة





وبآآلهنآآء وآآلشفآآء