من المأكولات الهندية و هو عبارة عن أرز يخلط معه الزعفران و الهيل و القرنفل و الحليب و الملح

المقادير

2 و ربع كوب من الأرز

3 أكواب من الماء

3 حبات من الهيل

2 حبة من القرنفل

1 ملعقة صغيرة من الملح

نصف ملعقة صغيرة من الزعفران

3 ملاعق كبيرة من الحليب قليل الدسم

الطريقة

يغسل الماء ثم يوضع في الإناء مع الماء

يضاف الهيل و القرنفل و الملح و يترك حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك على نار هادئة حتى يقترب الأرز من النضج

يوضع الزعفران على الحليب في إناء و يوضع على النار حتى يصبح الحليب دافئا ثم يزال من على النار

يوضع خليط الزعفران و الحليب على الأرز و يقلب جيدا و لكن بحذر لكي لا تتكسر حبات الأرز و يترك 5 دقائق أو حتى ينضج الأرز ثم يترك ليبرد 5 دقائق ثم يقدم دافئاً

موضووع يفتح الشهيه

آلَسًسًـسًسًـلَآمِ عَ ـلَيّكمِـ

كيّفُكمِـ .؟

آنٌشّـآء آلَلَهِ تُمِـــآمِـ

وِآآآآآآآوِ

وِصِـــفُـــهِ رآئـــعَ ـــــهِــ

يّسًسًـلَمِــــوِ حً ـبّـيّ

عَ ــ آلَمِـــوِضـــوِعَ ـ آلَــرآئـــعَ ـ

وِآلَــوِصِـــفُـــهِ آلَشّـهِــيّـــــهِ

يّسًسًـلَمِــــــــــــــــــــــــــــــوِ

فُيّ آمِـــآنٌ آلَلَهِ

تسلمي حبي على الرد
شكرا منورة موضوعي

واااااااو وصفه رووووووووووووعه تسلمي