طريقة عمل البطاطس المقرمشة بطعم البابريكا






المقادير

• ملح , حسب الرغبة
  
• كركم ,0.50 ملعقة صغيرة
  
• دقيق , كوب
  
• بطاطس مقطعة أصابع,2 حبة
  
• بيكنج باودر ,2 ملعقة كبيرة
  
• فلفل أحمر (بابريكا) ,0.50 ملعقة
  

طريقة التحضير


- اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والبابريكا والكركم و الملح مع قليلٍ من الماء حتى تمتزج المقادير.


- ضعي البطاطس في الخليط المجهز واتركيها جانباً لمده نصف ساعة.


- ضعي الزيت على النار حتى يسخن، ثم اقلي أصابع البطاطس فيه حتى تقرمش.


- وأخيراً، ضعيها على مناديل لتتخلصي من الزيت الزائد قبل تقديمها.