المكونات








٢ ملعقة صغيرة بذور الكمون

رقائق الفلفل الحار

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

1 بصل أحمر، المفروم

140 غرام عدس أحمر

850 ملل مرقة خضروات

400 غرام طماطم، مقطعة مع العصير

200 غرام حمص، تشطف وتصفى

باقة صغيرة من الكزبرة، مفرومة جيدا

4 ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي، للتقديم










طريقة التحضير










1-سخني مقلاة كبيرة سخني بذور الكمون ورقائق الفلفل الحار لمدة 1 دقيقة.
2 - أضيفي الزيت والبصل، قلبي لمدة 5 دقائق.
3 - أضيفي العدس، والمرقة والطماطم وقلبي، ثم إتركيها لتغلي.
4 - إتركي العدس على النار لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
5 - إخفقي الشوربة في محضر الطعام حتى تصبح بوريه.
6 - صبيها مرة أخرى في المقلاة واضيفي الحمص.
7 - سخنيها على نار هادئة وحذقيبالملح والفلفل ثم أضيفي الكزبرة.
8 - قدميها مع اللبن الزبادي والكزبرة