• وصفة
  

نوع الطبق:  حلى, فطور

• الصعوبة:  متوسط
  
• مجموع الوقت:  35 دقيقة
  
• وقت التحضير:  20 دقيقة
  
• وقت الطبخ:  15 دقيقة
  
• وجبات:  8
  
  
  

المكوّنات

• سكر أسمر - كوب
  
• سكر أبيض - كوب
  
• زبدة غير مملحة - كوب
  
• دقيق - كوبان ونصف
  
• بيض - 2
  
• بيكربونات الصوديوم - ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
  
• خلاصة فانيليا - ملعقتان صغيرتان
  
• ملح - ربع ملعقة صغيرة
  
• رقائق شوكولاتة - كوبان
  

طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في الخلاط الهربائي أخفقي الزبدة ليصبح قوامها كالكريمة.
3- أضيفي السكر الأبيض والأسمر وتابعي الخفق حتى يذوب السكر.
4- ضعي البيضتين الواحدة تلو الأخرى واستمري بالخفق لتتجانس المكوّنات.
5- أسكبي خلاصة الفانيليا واخلطي.
6- في وعاء آخر، أخلطي الدقيق، بيكربونات الصوديوم والملح.
7- أضيفي هذا المزيج فوق الخلاط الكهربائي واخلطي جيداً.
8- ضعي رقائق الشوكولاتة واخلطي المزيج بواسطة ملعقة خشبية أو بيديك كي لا تسحقي رقائق الشوكولاتة.
9- ضعي عجينة البسكويت في الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.
10- كوّني كرات من العجينة، ضعيها في صينية خبز مغطاة بورقة زبدة واضغطي عليها قليلاً براحة يدك لتسطيحها. أبعدي البسكويت عن بعضها في الصينية لأنّها ستنتفخ.
11- إخبزي الصينية من 10 إلى 15 دقيقة حتى يصبح لون البسكويت بنياً.
نصائح
دعي البسكويت برقاقات الشوكولاتة يبرد ثمّ قدّميه مع القهوة التركيّة، الليموناضة أو الكابوتشينو...

يمييييي
كتير حلوة و سهلة
يسلمو و ان شاء الله اجربها