وصفت وافل الفراولة

المقادير: 1- 2 كوب من الدقيق الأبيض

2- نصف ملعقة كبيرة من الباكينج باودر

3- نصف ملعقة صغيرة من الملح

4- 1 ملعقة كبيرة من السكر

5- بيضة مفصول صفارها عن بياضها

6- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة

7- 1 كوب من الحليب

8- 240 غرام من الفراولة الطازجة

صلصة الفراولة:1- 200 غرام من الفراولة المجمدة

2- ربع كوب من السكر

3- نصف كوب من الماء
4- 1ملعقة من عصير الليمون الحامض

5- 1ملعة من النشاء

6- 3ملقعة من الماء

الطريق : 1- يخلط كل من الدقيق و الباكينج باودر والملح و السكر

2- يخلط السابق مع صفار البيض و الزبدة ثم يضاف الحليب تدريجيا من العجينة رطبة

3- يخفق بياض البيض جيدا حتى تتكون رغوة بيضاء ثم يضاف إلى العجينة

4- بواسطة ملعقة كبيرة يغرف من العجينة ويسكب على صينية <الوافل> الساخنة ثم تدع لتنضج حتى يصبح لونها ذهبياً مائلاً إلى البني وتقطع الفراولة إلى شرائح و توزع عليها ثم تسكب الصلصة

اعداد صلصة الفراولة : يخلط كل من السكر و الماء وعصير الليمون الحامض و الفراولة مع التحريك إلى أن يذوب السكر ويبلغ الخليط درجة الغليان ويضاف النشاء ليتماسك ثم تخفف النار ويدع الخليط ليطهى لمدة 10 دقائق و عندما تصبح الفراولة جاهزة تهرس بواسطة الملعقة ثم توضع الفراولة على مصفاة و تهرس جيداً مجدداً للحصول على أكبر قدر من العصارة




اتمنى ان تعجبكم الوصفة

سلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يم يمي شهيتيني كتير للاكل هيد حبي|~
واضحة انها حلو بس من المقادير والوصفة |~
بانتظظار ابداعك حبي |~
تحياتي♥|~

يمي يبدو انها زاكية شكراً لكِ على الوصفة الجميلةة ..
دمتي لنآأ نتظر المزيد من جديدك
مودتي
لموسة

تم حذف الرد من قبل ملكة الاحساس لانه رد سطحي

تسلمو على ردود

ماشي منورة

12:15:44
06.22.2013
حبيبتي انتي وش سويتي
شهيتينا للموت

هههههه لاء يو بعيد الشر عنك

امم انا ما اطبخ بس حلوة الطبخة بس
الشغالةة اللي تطبخ عندنا بس
مشكورة جدا ع الموضوع اللذيذ

العفو منورين

تسلمو على ردود منورين