مدة التحضير: 25 دقيقة مدة الطهي: 5 دقائق الكمية تكفي: 4 أشخاصالمقادير
1 كوب أرز بسمتي مسلوق نصف استواء
ورق غار + ملح + كركم + كمون + بهارات تركية + خل الخس {موجود في السوبرماركت الكبير)
2 بصل
خصار مسلوقة (أنا أفضل: بطاطس_جزر_كوسة_باذنجان)
للتزيين
كزبرة مفرومة
بقدونس مفرومة


الطريقة
نشوح البصل على النار بواسطة الزيت إلى أن يصبح لونه بني. .1
ثم نضع علية الخضار المسلوقة لمدة 5 دقائق ثم نضع البهارات والملح والكركم والخل والكمون وورق الغار ويترك لمدة 5 دقائق. .2
ثم نضع الأرز ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. .3
عند الغرف يزين بالكزبرة المفرومة والبقدونس المفروم. .4
ملاحظة: عدم إنقاص شيء من المقادير وبـالـهـــنــاء. .