miss tota
صديقة المنتدى
مسآهمـآتــيً $ : : 211
تقييمــيً % : : 43031
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 13
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 24/04/2013
 | | موضوع: الغريبه - طريقة عمل الغريبه 1/7/2013, 5:59 pm | |
|
المقادير:
- نصف كغ سمنة حيواني
- كوبين سكر بودرة
- 1كغ طحين
- رشة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فانيلا
- فستق حلبي حب للزينة
طريقة التحضير: توضع السمنة مع السكر البودرة والفانيلا في وعاء كبير وتخفق على سرعة خفيفة لحين الحصول على قوام مرهمي ويصبح لونها أبيض. تطفى الخفاقة ثم يضاف الطحين ويخفق من جديد على سرعة بطيئة ومن يزاد السرعة لمدة دقيقة واحدة او حتى يمتص الطحين كامل السمنة مع السكر. تترك العجينة في البراد لمدة 5 دقائق حتى تتماسك جيداً. تخرج العجينة من البراد ثم تقطع إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز ثم تفرك باليد على سطح مستوي للحصول على شكل طولي ثم يغلق الطرفين بشكل دائري ثم نضع عليها حبة من الفستق الحلبي ثم توضع في صواني الفرن. تدخل الغريبة على فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 225 لحين الحصول على اللون الأشقر الفاتح. ملاحظة:يجب أن يتبل الفستق الحب بالقطر حتى لا تسقط الحبة بعد الشوي وذلك عن طريق وضع القليل من القطر على الفستق وتقليبه قليلاً ثم تغمس الحبة في الغريبة | |
|
.ŞweezĂlqahtanί
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 4562
عُمّرـيً * : : 23
تقييمــيً % : : 70518
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 659
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 09/05/2013
| | موضوع: رد: الغريبه - طريقة عمل الغريبه 1/7/2013, 9:59 pm | |
| يسلموؤ بس لو فيهه صورهه عشان أعرف كيف صآيرهه لآن أسمهـآ غريب علي وششوكراً مرةة ثآنيهه | |
|
ДŝĤŗâҚāŢ♥ ♥
قد التحدي
مسآهمـآتــيً $ : : 473
تقييمــيً % : : 49989
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 10
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 22/07/2011
| | موضوع: رد: الغريبه - طريقة عمل الغريبه 2/7/2013, 12:39 am | |
| | |
|
مصرية خجولة
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 2603
عُمّرـيً * : : 25
تقييمــيً % : : 50264
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 175
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 26/09/2012
| | موضوع: رد: الغريبه - طريقة عمل الغريبه 2/7/2013, 2:32 am | |
| | |
|
