تـارت الشوكولا



مقادير العجين :

250 غرام دقيق (طحين)
200 غرام زبدة
رشة ملح
ماء بارد عند الحاجة

مقادير الحشو :
250 غرام لوز مطحون
3 حبة بيض
1 ملعقة صغيرة روح اللوز
150 غرام شوكولاتة داكنة
200 ملل كريمة خفق
100 ملل قشدة
250 غرام سكر بني
1 ينسون نجمة مفرومة
رشة ملح



طريقة التحـضير

طريقة عمل العجين :

تفرك الزبدة مع الدقيق والملح وتجمع كالعجين مع إضافة القليل من الماء عند الحاجة.
توضع في الثلاجة (البــراد) لمدة ساعة.

يفرد العجين بالنشابة بسمك 3مم وتغلف بها قوالب التارت الصغيرة.


طريقة عمل الحشــوة :

تذوب الشوكولاتة.
تسخن الكريمة حتى الغليان ثم تخلط مع الشوكولاتة بالتدريــج وتترك ليبرد.
يخلط اللوز وصفار البيض وروح اللوز والقشدة والينسون والسكر البني حتى يتمازجوا ثم يضافوا إلى خليط الشوكولاتة.
يخفق بياض البيض مع رشة ملح ثم يقلب مع خليــط اللوز.
يصب الخليط في قوالب التارت ويخبز على 170 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة
:jhu877t7:

عذرا منك فقد كتبت ولم اكن ادري ماذا كتبت
قد اكون ابتعدت قليلا وربما اقتربت
ولكنها كلمات اوجدتها لحظة الصمت مع قراءة حروفك
حقيقة انت رائع جدا
بل تملك الابداع والتميز
فلك من قلبي كل الشكر
فان لم يكن ردي يليق
فغدا ان شاء الله اشراقة جديدة
في مكان ما وموضوع ما
سأحاول لعزفك مجاراة
علني اصل الى تلك الروعة وذاك الجمال
شكرا لك كل الشكر

القطعة النادرة كتب:

السسسلآم عليكم ورحمه الله وبركاته
يسسعد صبـآحك ؛ مسـآئك فـل ويـآسمين وعنبـر
أخبــآرك ؟! إن ششــآء الله بخير وصحه وسسلآمه
مشششكورهه عـزيــزتي لموضضوعـك الجميل إن
شششــآء الله الكـل يستفيـد ولو كـآن فيه صوره كـآن أفضل
فـي أمـــــــــــــــــــــــــــــــآن الله ورعـآيته

 شكرا ياقمر اسعدني مروركي

عاشقة الرسول والجنة كتب:

عذرا منك فقد كتبت ولم اكن ادري ماذا كتبت
قد اكون ابتعدت قليلا وربما اقتربت
ولكنها كلمات اوجدتها لحظة الصمت مع قراءة حروفك
حقيقة انت رائع جدا
بل تملك الابداع والتميز
فلك من قلبي كل الشكر
فان لم يكن ردي يليق
فغدا ان شاء الله اشراقة جديدة
في مكان ما وموضوع ما
سأحاول لعزفك مجاراة
علني اصل الى تلك الروعة وذاك الجمال
شكرا لك كل الشكر

شكرا كتيير كتير كلك زوق ياعسسوله ه ه:jhu877t7:

زهرة الصفاء كتب:

بّسًم ٱللۂ ٱلرحًمنٌ ٱلرحًيّم
ٱلسًلٱم عليّكم وِرحًمۂ ٱللۂ تُعٱليّ وِبّركٱتُۂ
فُيّ منٌتُۂيّ ٱلجَمٱل
ٱحًسًنٌتُيّ يّ رٱئعۂ =))
طٌريّقَۂ حًلوِۂ وِوِصِفُۂ جَميّلة ^،^
ٱنٌتُظٌر جَدُيّدُك

شكرا اسعدني مروركي  :jhu877t7:

زهرة الصفاء كتب:

بّسًم ٱللۂ ٱلرحًمنٌ ٱلرحًيّم
ٱلسًلٱم عليّكم وِرحًمۂ ٱللۂ تُعٱليّ وِبّركٱتُۂ
فُيّ منٌتُۂيّ ٱلجَمٱل
ٱحًسًنٌتُيّ يّ رٱئعۂ =))
طٌريّقَۂ حًلوِۂ وِوِصِفُۂ جَميّلة ^،^
ٱنٌتُظٌر جَدُيّدُك

شكرا اسعدني مروركي  :jhu877t7: