Hitskin.com

زائر

عملت نوعين من الحلقوم بلونين مختلفين .

السلام عليكم

صناعة حلوى الحلقوم اللذيذة 1340341501393

الكميات :

كوب سكر( إستعملت كوبا متوسط الحجم )
2 كوب ماء
نصف كوب نشاء
كوب فستق و جوز
ملعقة أكل عصير الليمون حامض
( وفي المرة الثانية إستعملت باكيت صغير فانيليا )
ثلاث ملاعق ماء ورد
ملعقة أكل حب هان ( الهيل ) مطحون
كأس جلاتين أخضر ( وكأس جيلاتين أحمر برتقالي )
نشاء إضافي
ملعقة كوب لون أخضر
ملعقة كوب لون برتقالي ( للمرة الثانية )

طريقة العمل :

بدأت بطحن كوب السكر ، وأضفته إلى الماء في قدر على الطباخ ، وخلطته حتى ذاب السكر وأضفت إليه عصير الليمون .

و بعد ذلك أضفت ماءا قليلا باردا إلى النشاء و خلطته جيدا ثم أضفته إلى القدر .وبدأت أخلطه على نار متوسطة .

ثم أضفت الجيلاتين و الفستق و الجوز وماء الورد و حب هان و اللون ألأخضر و واصلت خلط المزيح حتى نضج واصبح سمكيا متجانسا.

صناعة حلوى الحلقوم اللذيذة 13403416337810

صناعة حلوى الحلقوم اللذيذة 13403416337810

طليت أحد الصحون الفخارية بالزيت و سكبت المزيج في الصحن و ساويت سطحه .

ثم تركته يبرد ليس في الثلاجة بل في المطبخ ورشيت عليه النشاء بدلا عن السكر المطحون , وغطيته .

وفي عصر هذا اليوم قطعته إلى مكعبات كما ترون في الصور .

وقد جربت النوعين من الحلقوم فكان طعمهما جدا لذيذا .

صناعة حلوى الحلقوم اللذيذة 1340341754945

صناعة حلوى الحلقوم اللذيذة 1340341754945

ومن يحب أن يضيف إليه كمية قليلة من السكر المطحون بدلا عن النشاء لا بأس به .

ارجو أن تعجبكم هذه الوصفة اللذيذة ، متمنيا لكم كل النجاح في إعدادها .

تقبلوا مني خالص ودي و احترامي

زائر

السلأم عليكم

يم والله اشتهيها لهي الحلوه

شكرا على كطريقة حوبي ||

تحياتي =)♥

» صناعة حلوى الحلقوم اللذيذة
» طريقة عمل حلوى الحلقوم
» طريقه عمل الحلقوم (الرآحة)
» كيف تتم صناعة الغباء ؟!!!!!!!!!!!!
» كيفية صناعة الكفته الجزائرية بأنواعها