Hitskin.com

زائر

شوربة الحريرة

شوربة الحريرة 477763

● المقادير
- 100 غ فاصوليا حمراء مسلوقة
- 100 غ حمص حب مسلوق
- 100 غ عدس بني حب
- 200 غ لحمة مفرومة ناعما
- 100 غ معجون طماطم
- حبة بصل مفرومة ناعماً
- 100 غ معكرونة صغيرة مسلوقة
- نصف ملعقة ملح صغيرة
- رشة فلفل أسود
- 6 أكواب ماء
- ملعقة زيت زيتون كبيرة
- ربع ملعقة قرفة صغيرة
- ملعقة عصير ليمون كبيرة
- 2 كوب طماطم مقشرة ومقطعة

● الطريقة
1 - ينقع العدس بالماء لمدة ساعتين.
2 - يسخن الزيت في قدر عميق وتوضع فيه اللحمة وتتبل وبالملح والفلفل الأسود وتقلب لمدة 5 دقائق أو حتى تتحول إلى اللون البني.
3 - يضاف البصل ويقلب لمدة دقيقة، ثم يسكب معجون الطماطم ويطهى المزيج لمدة دقيقة مع التقليب المستمر.
4 - يسكب الماء في القدر ثم الحمص والقرفة، ويترك على النار حتى الغليان، ثم يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
5 - توضع قطع الطماطم والعدس والفاصوليا، ويترك القدر حتى الغليان ثم يغطى ويطهى على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
6 - توضع المعكرونة وعصير الليمون في القدر وتقلب الشوربة لمدة دقيقة.
7 - تسكب شوربة الحريرة في طبق وتقدم ساخنة.

زائر

السلأم عليكم

شكرا على وصفة حبيبتي

والله مره نايس ||

تحياتي =)

» شوربة الحريرة المغربية
» اعداد شوربة النعناع العربية شوربة عربية بالصور..
» شوربة دجاج طريقة و مقادير طبخ شوربة الدجاج
» شوربة القواقع ( شوربة الجندوفلى الاسكندرانى)
» شوربة القواقع ( شوربة الجندوفلى الاسكندرانى)