طريقة عمل احلة طبق كبسة اللحم بالكاجو Hitskin_logo Hitskin.com

هذه مُجرَّد مُعاينة لتصميم تم اختياره من موقع Hitskin.com
تنصيب التصميم في منتداكالرجوع الى صفحة بيانات التصميم

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

  طريقة عمل احلة طبق كبسة اللحم بالكاجو

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر
Anonymous



 طريقة عمل احلة طبق كبسة اللحم بالكاجو Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل احلة طبق كبسة اللحم بالكاجو    طريقة عمل احلة طبق كبسة اللحم بالكاجو Empty26/8/2013, 2:21 pm

طريقة عمل احلة طبق كبسة اللحم بالكاجو


 طريقة عمل احلة طبق كبسة اللحم بالكاجو Kabsaa




المكونات:

1/2كيلو لحم مقطع

2 كوب ارز بسمتي 

1بصلة جوليان

1 بصلة صحيحة

2 حبة فلفل اخضر رومى جوليان

بهارات صحيحة:

1 حبة لومي(ليمون اسمر ناشف)

2 قرفة عيدان – 4كبش قرنفل – 4 ورقات ورق لوري – 4 حبات حبهان

1 ملعقة كبيرة كركم 

1 ملعقة صغيرة زعفران مذاب فى 1 ملعقة ماء زهر (يمكن الاستغناء عنه)

2 كوب كاجو

1 كوب زبيب ذهبى منقوع بالماء

مرقة لحم

3 ملاعق سمن او زبد

ملح – فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة قرفة – ورق غار مطحون – بهار حلو

رشة جوزة الطيب

التحضير:

1-يشوح اللحم مع التوابل الصحيحة والبصل حتى يحمر قليلاً ثم نضيف الماء وتترك لتغلي ثم نهدئ النار وتترك لتنضج ثم نرفع قطع اللحم وتترك جانباً.

2- خذى من مرقة اللحم مقدار 4 كوب ثم تتبيل المرق السابق بالملح والفلفل الاسود والكركم والقرفة وجوزة الطيب والبهار الحلو ثم نضيف الارز وملعقة من السمن ويقلب بخفة ونتركه على النار ل10 دقيقة حتى يتشرب المرق تماماً ثم يرفع من على النار .

3- فى وعاء طهى عميق قومى بتشويح البصلة الجوليان فى قليل من السمن او الزبد حتى يشقر لونها ثم اضيفى شرائح الفلفل والزبيب و1/2 كمية الكاجو وتقلب كلها سوياً على نار هادئة حتى تتحمص حبات الكاجو ثم نضيف قطع اللحم والارز فوقها وترش بالزعفران ثم نهدئ درجة الحرارة على الهادئ وتترك ل40-35 دقيقة .

4- تقلب على طبق التقديم وتحمر باقى كمية الكاجو بالسمن حتى يصبح ذهبى اللون ويزين بها الكبسة مع رشة بقدونس لكسر اللون الاصفر وتقدم.

 

 


اليكى خطوات وطرق عمل الذ وجبات لبيتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
Anonymous



 طريقة عمل احلة طبق كبسة اللحم بالكاجو Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل احلة طبق كبسة اللحم بالكاجو    طريقة عمل احلة طبق كبسة اللحم بالكاجو Empty26/8/2013, 3:22 pm

السلأم عليكم

يم شكرا على وصفة

ان شاء الله يتم تجريبها


تحياتي =)♥
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل احلة طبق كبسة اللحم بالكاجو
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة مقلوبة اللحم
» طريقة عمل اللحم المشوي
» طريقة عمل أضلاع اللحم المشوية
»  طريقة عمل اللحم الصيني بالصور ....
»  طريقة عمل بيتزا اللحم بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: