بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :
2 كوب دقيق , رشة ملح
كوب سكر
نصف كوب زيت
نصف كوب لبن سائل
2 بيضة
نصف معلقة صغيرة فانيليا
معلقة كبيرة كاكاو
معلقة كبيرة نسكافيه
معلقة كبيرة بيكنج بودر
الطريقة :
يذاب الكاكاو و النسكافيه في قليل من مقدار اللبن و يوضع جانبا
تنحل المكونات الجافة ( الدقيق, الملح , البيكنج بودر )
يخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي
نضيف الزيت مع التقليب جيدا
تضاف المكونات الجافة على دفعات و نقلب حتى يمتزج الخليط
في صينية او قالب كيك مدهون بالسمن و مروش بالدقيق نصب ثلثين الخليط فقط
يخفق ثلث الخليط المتبقي مع الكاكاو و النسكافيه ثم يصب على خليط الكيك في القالب و يحرك بالمعلقة او بالشوكة للحصول على شكل متموج
يوضع القالب في فرن مسخن مسبقا على حرارة 180 في الرف الاوسط و ما نفتحش على الكيك الا بعد 20 دقيقة تقريبا لو الوش احمر و الكيكة لسه ما استوتش نغطي الوجه بفويل و تترك لتنضج
عندما يبرد القالب تماما يزين الوجه بالشوكولاته السائلة او النوتيلا مع المكسرات
