بسم الله الرحمن الرحيم
و الصلاة على مولانا رسول الله صلى الله عليه و سلم
السلام عليكم و رحمة الله و بركته
سلطة فتوش
المقادير :
باقة صغيرة من أوراق النعناع
بضع أوراق بقدونس
حبة خيار
نصف حبة خس
حبة بصل
حبة طماطم
رقائق الخبز
الصلصة
قبصة ملح
15 مل عصير الحامض
30 مل زيت زيتون
الطريقة :
قشري الخيار والبصل وقطعيهما على الطول، أزيلي البذور من الخيار ثم قطعيه إلى شرائح وأزيلي البذور للطماطم وقطعيها إلى مكعبات.
نظفي الخس واغسليه جيدا وقطعيه وافرمي البقدونس والنعناع.
أعدي الصلصة بمزج جميع المكونات في إناء.
في إناء ضعي الخس والبقدونس والنعناع ثم الخضر واسكبي الصلصة ووزعي رقائق الخبز المحمص وقدمي السلطة فورا.
القيمة الغذائية :
النعناع صديق القلب، ومريح للأعصاب، وحبيب الجهاز الهضمى، يبعث القوة في الجسم، يسهل التنفس، يدر البول، يخفف من شدة حساسية المعدة المخاطية.
