حبيبتيَ تقدري تعممملي حلا سهل بسَ اعمليه
بدونَ فرنَ (:

شكرا بنات
انا بعمل كيك وماما اللي بتحطو في الفرن
وانا اللي دايما اعمل اندومي
يلا بدي وصفات جديدة:1112224:

انا اعمل ترايفل
وبعمرك كمان ^^

ممكن اذا بتقدري تعطيني وصفتو حبيبتي:ملاك::: :17:

السلام عليكم |♥|
يلا نبداء با سلـطات اولا اول ي سلات الفـوكه |♥|


1:طــريقه عمل سلـطه الزبدي سهله جد عمه جميل انا جربته|♥|

رح اديكي 2 طريقه لتحضيره 2 الاثنين حلـوين المهم رح نبد با الاوله


سلطه الزبادي بتكون حلوه جدا في العزومات وبتكون شكلا حلو والطعم بيساعد مع الاكل وخصوصا لو فيه مشويات وخصوصا السمك بتكون سلطه الزبادي حلوه جدا جنبه وفيه طريقه حلوه وسهله لسلطه الزبادي اولا تجيبي نوع الزبادي الاسم اللي بتحبيه وتحطيها في طبق يكون مسلطح وشكله حلو وتحطي الزبادي وتدوبيه كدا زي الطحينه وبعدين تجهزي فص توم ومعاه شويه بسيط بهارات وكمون وتدقي التومه معاهم وتحطيه علي طبق الزبادي وتقطعي بقدونش او كوزبره وتحطيها علي الطبق وممكن نستغني عن التوم لو مش بتحبيه بسي التوابل بتخلي ليها طعم وتحطي في الاخر رشه ملح بسيط تدي ملوحه للزبادي وفيه طريقه سريعه جدا لو مكعندكيش خضره ممكن تعمليها بالتوم والتوابل والملح من غير خضره برضه بتكون حلوه جدا بسي من الافضل الخضره علشان تدي الفوايد بتاعتها وممكن كمان تاكلي الطبق اللذيذ ده مع جبنه بسي علي الفطار بجد بيدي طاقه وشبع جامد الصبح كدا بسي طبعا لازم لو هتحطي توم تاكلي بعدها كلورتس علشان تضيع طعم التوم وبالف هنا وشفا

سلطة الفواكه بالزبادي من الخيارات الصحية لتناول الفواكة بدون كريما أو قشطة أو مكسرات، وتتميز بمذاقها اللذيذ الممزوج بين حموضة لبن الزبادي والطعم الحلو من الفاكهة، اليكِ طريقة عمل سلطة الفواكه بالزبادي ...

المقادير

• سكر ,4 ملعقة كبيرة
  
• لبن زبادي ,2.50 كأس
  
• فراولة ,2 كأس
  
• تفاح ,2 حبة
  
• مانجو ,2 حبة
  
• عنب أخضر , كأس
  
• عنب أحمر , كأس
  
• عصير ليمون ,0.50 كأس
  

طريقة التحضير
- قطِّعي الفواكه إلى قطعٍ متوسطة الحجم وبامكانك ترك حبات العنب كما هي بدون تقطع وأضيفي لها عصير الليمون مباشرةً حتى لا يتغير لونها.
- أضيفي السكَّر إلى لبن الزبادي وقلبيهم جيداً ثم ضعي الزبادي فوق قطع الفواكه وقلبيهم قليلاً فقط، ثم أُسكبي سلطة الفواكه بالزبادي في صحون التقديم.
- قدِّمي سلطة الفواكه بالزبادي باردةً إلى ضيوفك أو أفراد عائلتك كنوعٍ من أطباق التحلية الخفيفة والشهية.

قدِّمي أعواد سلطة الخضار بطريقةٍ مُحترفة في المُناسبات والولائم الكبيرة، إليكِ طريقة عمل أعواد سلطة الخضار ..

المقادير

• عصير ليمون ,0.25 كأس
  
• ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
  
• فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
  
• زيت زيتون , فنجان
  
• طماطم صغيرة ,4 كأس
  
• مخلل خيار مُقطًّع حلقات,4 كأس
  
• خيار طازج مُقطًّع حلقات,4 كأس
  
• زيتون مخلي ومحشي بالجزر ,4 كأس
  
• جزر ,4 كأس
  

طريقة التحضير
- أحضري الأعواد الخشبية وقومي بشك الخضروات لداخلها بشكلٍ مُرتَّب.
- في وعاء إمزجي الملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، وقومي بتوزيع المزيج على أعواد سلطة الخضار.
- قدِّمي أعواد سلطة الخضار فوراً على مائدتكِ وتمتعي بمذاقها الرائع وشكلها الشهي.

المقادير

• أنديف ,6 حبات
  
• أفوكادو ,2 حبه
  
• ذرة ,6:8 عرانيس صغيرة معلبة
  
• بقلة ,0.5 باقة
  
• فطر صيني ,2:3 حبات منقوعة في الماء
  
• خس ملون ,4 أوراق
  
• فليفه حمراء , متوسطة الحجم
  

طريقة التحضير
 - تغسل حبات الأنديف وتجفف، ثم تنزع منها الطبقات الخارجية ويحتفظ بها للزينة فيما تفرم البقية إلى قطع سلطة.
- تقشر حبتا الأفوكادو وتقطعان إلى قطع وتدهن هذه القطع بعصير الليمون.
- تفرم عرانيس الذرة الصغيرة إلى قطع.
- تشطر حبات البندورة الكرزية إلى نصفين.
- تنقع حبتان من الفطر الصيني في الماء الساخن لمدة ٢٠ دقيقة، ثم تصفى وتقطع إلى قطع صغيرة جداً.
- ينظف رأس الفليفلة الحمراء من البذور ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
- تغسل أوراق الخس الملونة وتفتت إلى قطع صغيرة.
- تخلط كل مكونات السلطة مع بعضها ثم تصف في طبق التقديم. تزين السلطة بأوراق الأنديف وتقدم مع الصلصة المحضرة.
تحضير صلصة السلطة:
• زيت زيتون ثلاثة أرباع الكوب
• عصير ليمون ثلاثة أرباع الكوب
• خردل ملعقة طعام
• صلصة الصويا ملعقة طعام
- يوضع الخردل في وعاء ويضاف إليه الزيت تدريجياً مع التحريك بشريط معدني. يضاف عصير الليمون تدريجياً وكذلك صلصة الصويا ويحرك الخليط للحصول على صلصة متجانسة.
 
أخيراً احرصي على تجهيز سلطة الانديف قبل الطعام مباشرة كى لا يتغير لون الأنديف

جربي طريقة عمل سلطة العنب والجوز المنعشة وقدميها لأسرتكِ في الصيف؛ فهي تعتبر من أنواع سلطات الفواكه اللذيذة الغنية بقيمتها الغذائية نظراً لاحتوائها على فيتامينات ج، و ب، والعناصر المعدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم، بالإضافة إلى احتوائها على المواد السكرية والجلوكوز.

المقادير

• عنب أخضر بدون بذور, كيلو
  
• عنب أحمر بدون بذور, كيلو
  
• قشدة حامضة ,200 جرام
  
• جبن كريم طري ,200 جرام
  
• سكر , كوب
  
• فانيليا , ملعقة صغيرة
  
• سكر أسمر للتزيين, كوب
  
• جوز مفروم للتزيين, كوب
  

طريقة التحضير
- يغسل العنب ويوضع جانباً.

يخلط الجبن والكريمة الحامضة مع السكر والفانيليا باليد جيداً.

يضاف العنب إلى الخليط السابق، ويقلب الجميع جيداً، ثم يصب الخليط في إناءٍ عميقٍ للتقديم.

• لتزيين سلطة العنب والجوز:
- يمزج السكر الأسمر والجوز المفروم في إناءٍ جانباً، ثم يرشا على مزيج الجبن والعنب بالكامل.

- توضع سلطة العنب والجوز في الثلاجة حتى تبرد.

- تقدم سلطة العنب والجوز باردةً ومنعشةً في حر الصيف.

المقادير

• أناناس مصفي ومفروم, علبة
  
• فلفل احمر مقطع لمكعبات صغيرة, رأس متوسطة
  
• تفاح احمر مفطع ومقشر,2 ثمرة
  
• لحم مقطع مكعبات,100 غرام
  
• معكرونة فراشة مغسولة ومسلوقة,200 غرام
  
• فول سوداني محمص ,100 غرام
  
• مايونيز ,4 ملاعق
  
• عصير أناناس , كوب
  
• قشدة طازجة , كوب
  
• خردل , ملعقة صغيرة
  
• ملح وفلفل , حسب الرغبة
  

طريقة التحضير
- تخلط المعكرونة مع الأناناس والفلفل الأخضر والأحمر واللحم ومكعبات التفاح في وعاءٍ كبيرٍ
- يخلط المايونيز مع القشدة والخردل وعصير الأناناس والملح والفلفل في وعاءٍ آخر
- يمزج كلا المزيجان مع بعضهما البعض ويوضع المزيج في طبق التقديم
- يزين الطبق بالمزيد من شرائح الأناناس ويُنثر فوقه الفول السوداني ويقدم بمثابة نوع من السلطة
ملاحظة:
يمكن زيادة مقدار عصير الأناناس حسب الرغبة، ويمكن استعمال الفول السوداني المطحون بدلا ً من الحبات الكاملة

أعدّي سلطةً لذيذً مع وجبة الغداء، إليكِ طريقة عمل السلطة التركية:

المقادير

• زيتون أسود ,0.25 كوب
  
• خس مفروم خشن,8 أوراق
  
• بندورة شرائح,2 حبة
  
• خيار شرائح,2 حبة
  
• جبنة فيتا ,0.50 كوب
  
• زيت زيتون ,3 ملاعق كبيرة
  
• ملح , حسب الرغبة
  
• حمص حب مسلوق,0.25 كوب
  
• ليمون , حسب الرغبة
  

طريقة التحضير
- ضعي الخس والخيار والبندورة في طبق والملح واخلطيه.
- أضيفي الحمص والزيتون والزيت للطبق.
- زيّني الطبق بالجبنة وضعي فوقه الليمون.
تقدم السلطة التركية مع الأطباق الرئيسية.