سلطة الخضار المطهوة لرجيم شهي

[url][/url]
وصفة وطريقة عمل سلطة الخضار المطهوة لرجيم شهي نقدمها لكم من مطبخ طبق اليوم بالصور - اشهى والذ اطباق سلطات الخضار.

المقادير:
• 30غم من الفطر الصيني الأسود المجفف او الطازج (شيتاكي).
• رأس فلفل احمر.
• بصلتان متوسطان.
• خيارة واحدة.
• 4-5 أوراق من الملفوف الأخضر الصيني مفرومة خشناً.
• رأس فلفل اخضر.
• جزرتان مقطعتان إلى شرائح.
• علبة من رؤوس الذرة الصغيرة أو 5-6 رؤوس ذرة طازجة.
• ملعقة طعام من صلصة هويسن.
• ملعقة طعام من الخل الأبيض.
• نصف ملعقة طعام من السكر.
• مكعب مرقة دجاج.
• ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا.
• نصف كوب من الماء.
• 3 ملاعق صغيرة من طحين الذرة.
• ربع ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
• 5 ملاعق طعام من الزيت.

طريقة التحضير:
1. يوضع الفطر الصيني المجفف في وعاء ويغمر بالماء الساخن لمدة 15 دقيقة.
2. يصفى الفطر وتنزع أعناقه القاسية ويقطع إلى أحجام متوسطة ويوضع جانباً.
3. يقطع البصل إلى شرائح، يقطع الفلفل الأخضر والأحمر إلى قطع كبيرة، تقشر الخيارة وتقطع إلى أربعة أقسام، يقطع الملفوف الصيني إلى قطع، يقطع الجزر إلى قطع رقيقة.
4. تصفى رؤوس الذرة المعلبة في الماء.
5. تسخن 5 ملاعق طعام من الزيت في المقلاة.
6. يضاف إليها الزنجبيل، الفطر، الفلفل، البصل، الخيار، الملفوف والذرة.
7. يخلط الكل في المقلاة لمدة دقيقة واحدة فوق نار قوية، ثم تضاف صلصة الهويسن المخلوطة مع الخل، السكر، مكعب مرقة الدجاج، صلصة الصويا، الماء، طحين الذرة وزيت السمسم.
8. يخلط المزيج فوق نار قوية حتى تغلي الصلصة وتصبح كثيفة.

طبق سلطة أندلسية بمذاق مميز

[url][/url]
وصفة وطريقة عمل طبق سلطة أندلسية بمذاق مميز نقدمها لكم من مطبخ طبق اليوم بالصور - طبق صحي ولذيذ.

المقادير:
- 3 شرائح من الخس
- 4 حبات من التوت
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف باقة من الجرجير
- نصف حبة من التفاح الأخضر
- 3 ملاعق كبيرة من خل البلسميك
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- قطعة كبيرة من الجبنة او مجموعة قطع

طريقة التحضير:
1. يقطع الخس والجرجير الى شرائح كبيرة ويقطع التوت شرائح رفيعة بينما يقطع التفاح مكعبات صغيرة قبل التقديم كي لا يتغير لونه
2. يخلط خل البلسميك والملح وزيت الزيتون ثم يوضع على السلطة ويقدم
3. تضاف الجبنة الى الطبق وفي النهاية صوص بأي نكهة ترغبون...