زائر
زائر
 | | موضوع: حلوى جزائرية هشة 28/8/2013, 8:20 pm | |
| حلوى جزائرية هشة
المقادير و طريقة التحضير
...
المقـــــــــــادير :
3 حبات بيض .
كاس زيت .
كاس سكر عادي .
مغرف صغيرة فاني ، 1 خمارة كميائية ، مبشور القارص .
كاس و نصف مايزينة أو نشاء .
فرينة .
Bالتحضيـــــــــــــــر:
في صحن نخلط كل المقادير مع بعض ثم نلم بالمايزينة و الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية نخليها ترتاح شويا ثم نصنعها كورات صغار بنفس الحجم .
نأخذ كورة ونحط فوقها السيار و نضغط عليها شويا باش تأخذ شكل الثقوب كي نكمل نستفهم في سنيوة و ندخلهم للفرن ميدوش وقت بزاف حوالي 10 دقائق .
كي تطيب و تبرد نلسق كل 2 حبات بالمعجون و نرمد الأطراف في قوفريط مفتت .
نتمنى تجربوها راهي جي خفيفة
المقادير
بالنسبة للعجينة
450غ فرينة
... 250غ زبدة
125غ سكر
ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
مستخرج الفانيليا
2 صفر بيض
مربى المشمش
بالنسبة للتزيين بالشكلاطة:
دويي 200غ شكلاطة مع 3 ملاعق حليب و ملعقة صغيرة زبدة
طريقة التحضير:
اخفقي الزبدة مع السكر حتى تحصلي على كريمة أضيفي صفار البيض و الفانيليا وواصلي الخفق في الأخير أضيفي الفرينة الممزوجة مع الخميرة و أخلطي حتى تحصلي على عجينة طرية شكلي كريات صغيرة ثم ابسطيها باستعمال شوكة ضعي الحبات في صيني فرن ثم ضعي الحبات في الفرن 180 درجة لمدة 20 دقيقة .
لصقي الحبات اثنان مع اثنان بمربى المشمش ثم ضعي نصفها في خليط الشكلاطة .
 تحياتي للجميع |
|
سين صاد منال ما تنصاد
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 2809
عُمّرـيً * : : 25
تقييمــيً % : : 51542
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 85
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 05/09/2012
| | موضوع: رد: حلوى جزائرية هشة 10/9/2013, 8:01 am | |
| | |
|
الأميرة سمية
مُرآقبهۃ آقسآم حيآتي الخآصهۃ ;)
مسآهمـآتــيً $ : : 942
عُمّرـيً * : : 26
تقييمــيً % : : 46240
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 14
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 05/09/2012
| | موضوع: رد: حلوى جزائرية هشة 12/9/2013, 5:01 pm | |
| السلام عليكم صديقتي
يا سلااام على الوصفة و أنا كجزائرية أحب الحلويات الجزائرية
شكرا لكي | |
|
عهودة
إنجاز صغير
مسآهمـآتــيً $ : : 57
تقييمــيً % : : 41699
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 4
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 14/07/2013
| | موضوع: رد: حلوى جزائرية هشة 12/9/2013, 8:42 pm | |
| كملي حبيبتي لا تحرمينا من ابداعك في الطبخ | |
|
