زائر
زائر
 | | موضوع: شوربة طماطم مع القمح 28/8/2013, 8:27 pm | |
| شوربة طماطم مع القمح 
● المقادير
- 10حبات طماطم
- 200 غ قمح مجروش منقى ومنقوع
- مكعب شوربة دجاج
- حبة بصل مقطعة
- عود من الكرفس مقطع
- ملعقة ثوم مدقوق صغيرة
- 2 ملعقة زيت زيتون كبيرة
- كوب صغير من القمح
- ملعقة ملح صغيرة
- ملعقة صلصة طماطم كبيرة
- ربع ملعقة فلفل أسود صغيرة
● الطريقة
1 - توضع الطماطم في قدر كبير وتسلق بالماء، ثم ينزع عنها القشر وتقطع قطعا صغيرة.
2 - يقلى البصل والثوم والكرفس في قدر به زيت حتى يتحمر البصل قليلاً، ثم تضاف الطماطم وصلصة الطماطم ويقلب المزيج على درجة حرارة متوسطة حتى الاستواء.
3 - يضاف الماء والقمح (كمية الماء حسب الرغبة في السماكة فكلما أردناها أسمك أضفنا ماء أكثر).
4 - يضاف مكعب مرقة الدجاج ويرش الملح والفلفل الأسود. يغطى القدر ويطهى على نار هادئة من 45-60 دقيقة حتى نتأكد من نضج حبات القمح.
5 - تضرب الشوربة في الخلاط حتى يصبح قوامها ناعماً وتصفى ثم تسكب في أطباق التقديم. |
|
سين صاد منال ما تنصاد
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 2809
عُمّرـيً * : : 25
تقييمــيً % : : 51662
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 85
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 05/09/2012
| | موضوع: رد: شوربة طماطم مع القمح 10/9/2013, 7:49 am | |
| يسلمو قلبي على الموضوع الاكثر من رائع تقبلي مروري والى الامام دائما واصلي
|
|
| |
|
