زائر زائر
| موضوع: شوربة طماطم مع القمح 28/8/2013, 8:27 pm | |
| شوربة طماطم مع القمح ● المقادير - 10حبات طماطم - 200 غ قمح مجروش منقى ومنقوع - مكعب شوربة دجاج - حبة بصل مقطعة - عود من الكرفس مقطع - ملعقة ثوم مدقوق صغيرة - 2 ملعقة زيت زيتون كبيرة - كوب صغير من القمح - ملعقة ملح صغيرة - ملعقة صلصة طماطم كبيرة - ربع ملعقة فلفل أسود صغيرة
● الطريقة 1 - توضع الطماطم في قدر كبير وتسلق بالماء، ثم ينزع عنها القشر وتقطع قطعا صغيرة. 2 - يقلى البصل والثوم والكرفس في قدر به زيت حتى يتحمر البصل قليلاً، ثم تضاف الطماطم وصلصة الطماطم ويقلب المزيج على درجة حرارة متوسطة حتى الاستواء. 3 - يضاف الماء والقمح (كمية الماء حسب الرغبة في السماكة فكلما أردناها أسمك أضفنا ماء أكثر). 4 - يضاف مكعب مرقة الدجاج ويرش الملح والفلفل الأسود. يغطى القدر ويطهى على نار هادئة من 45-60 دقيقة حتى نتأكد من نضج حبات القمح. 5 - تضرب الشوربة في الخلاط حتى يصبح قوامها ناعماً وتصفى ثم تسكب في أطباق التقديم. |
|
سين صاد منال ما تنصاد كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 2809 عُمّرـيً * : : 25 تقييمــيً % : : 51542 سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 85 أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 05/09/2012
| موضوع: رد: شوربة طماطم مع القمح 10/9/2013, 7:49 am | |
| يسلمو قلبي على الموضوع الاكثر من رائع تقبلي مروري والى الامام دائما واصلي
|
|
| |
|