*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

  فتة خضروات مشوية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر
Anonymous



 فتة خضروات مشوية Empty
مُساهمةموضوع: فتة خضروات مشوية    فتة خضروات مشوية Empty28/8/2013, 9:15 pm

 
فتة خضروات مشوية
 فتة خضروات مشوية 316223_10151590914637421_520487699_n
المقادير
4 باذنجان صغير الحجم 
3 فلفل ألوان قطع كبيرة (أرباع) 
1 كوسة مقطعة إلى شرائح بالطول
... 1 بصل متوسط قطع كبيرة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة أعشاب عطرية جافة
2 خبز عربي مربعات (مُحمص) 
1/2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 كوب حمص مسلوق + 2 ملعقة كبيرة ماء سلق الحمص 

لصلصة الطحينة
1 ملعقة كبيرة طحينة
1 ملعقة كبيرة ماء سلق الحمص أو ماء
1 ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 كوب زبادي
ملح وفلفل
نعناع طازج وصنوبر محمص (للتزيين)

الطريقة
- تُسخن شواية كهربائية أو سطح شواء (مقلاة كبيرة) يُمكن وضعه على النار المباشرة.
- يُثقب الباذنجان في أماكن متفرقة، ثم يُوضع مع الفلفل، الكوسة والبصل فى وعاء عميق، يُضاف 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون والأعشاب العطرية مع التقليب حتى تتداخل النكهات.
- تُدهن الشواية بقليل من زيت الزيتون، يُوضع الخضروات على الشواية الساخنة ويُترك لحوالي 3 دقائق لكل جهة أو حتى تمام نُضج الخضروات.
- يُوضع الخبز المحمص في طبق التقديم، يُوزع عليه الثوم، ماء الحمص المسلوق والكمية المتبقية من زيت الزيتون.
- توضع الخضورات المشوية على الخبز، يُوزع عليه الحمص المسلوق.
- تُوضع الطحينة فى وعاء عميق مع قليل من ماء الحمص المسلوق وتُخفق بالمضرب اليدوي، تُضاف باقي مكونات الصلصة مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات جيداً .
- تُوزع الصلصة على الخضروات المشوية، ثم تُزين بالنعناع الطازج والصنوبر المحمص
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سين صاد منال ما تنصاد
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
سين صاد منال ما تنصاد


مسآهمـآتــيً $ : : 2809
عُمّرـيً * : : 25
تقييمــيً % : : 51492
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 85
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 05/09/2012

 فتة خضروات مشوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: فتة خضروات مشوية    فتة خضروات مشوية Empty5/9/2013, 2:58 pm

أقف إجلالا وإحتراما وتوقيرا لكلماتك الراقية 

حروفك عندما تصافـح شرفـات البـوح ...

تتـسـاقـط إبــداعـا وشــهــدا..

وتتغنى السطور كشدو عصافير ..

دمت بصحة وسعاده
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ask.fm/mmmmm05194
 
فتة خضروات مشوية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» سلطة مشوية
» بطاطس مشوية _ THE KILLERS
»  بطاطس مشوية بالملح
» بطاطا مشوية ومحشية
» صدور دجاج مشوية بالثوم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: