*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

  كيكة الفطر و الطماطم المجففة -_-

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر
Anonymous



 كيكة الفطر و الطماطم المجففة -_- Empty
مُساهمةموضوع: كيكة الفطر و الطماطم المجففة -_-    كيكة الفطر و الطماطم المجففة -_- Empty28/8/2013, 10:16 pm

 
 
 
المكونات
200 غرام طحين 
100 غرام سميد ناعم 
2 ملعقة كبيرة بيكينج باودر (خميرة الحلويات) 
4 حبات بيض 
80 ملل. زيت نباتي أو زبدة مذوبة 
100 ملل. حليب سائل 
3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة 
نصف ملعقة صغيرة ملح 
صينية مدهونة 

الحشو: 
200 غرام فطر طازج مقطع صغيراً 
2 ملعقة كبيرة زبدة 
حبة كراث مفرومة 
فلفل أسود وملح حسب الذوق 
50 غرام طماطم مجففة ومقطعة قطعاً صغيرة 
100 غرام مرتديلا مدخنة مقطعة قطعاً صغيرةً 
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم أو ثوم قصبي 
1 ملعقة كبيرة شبث مفروم ناعم 
100 غرام جبنة شيدر مفرومة 
50 غرام جبنة بارمزان مفرومة 
100 غرام زيتون مفروم 
ملعقة كمون حبّ أو مطحون خشن
طريقة التحضير
الحشو: 
1- توضع الزبدة في إناء على النار مع الكراث، الملح والفلفل الأسود، وتقلى جيداً. 
2- يضاف الفطر ويقلى على نار قوية إلى أن يحمر وتتبخر كل الماء. 
3- يضاف البقدونس، الشبث، الطماطم المجففة، المرتديلا و الزيتون ويخلط لتتنكه الخلطة وتتجانس. 
4- تضاف نصف كمية جبنة البرمزان والشيدر، ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد. 

الكيكة: 
1- تخلط كل مكونات العجينة وتخفق جيداً، ثم تضاف الحشوة الباردة وتخفق خفقاً خفيفاً ثم توضع الكمية المتبقية من جبنة الشيدر. 
2- يوضع الخليط في صينية ويرش بجبنة البارمزان المتبقية والكمون. 
3- توضع في الفرن المسخن مسبقاً بحرارة 350 فهرنهايت وتخبز ما بين 35 إلى 40 دقيقة مع مراقبة الفرن. 
4- تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك. 

مدة الطهي: 35 دقيقة 
عدد الأشخاص: 6 

النصائح:
1- يجب التأكد من تبخر كل كمية الماء من الحشو وخصوصاً الفطر كي لا تؤثر على طعم وقوام الكيكة. 
2- يمكن استعمال أجبان كريمية وخصوصاً التي تحتوي على أعشاب منكهة. 
 
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سين صاد ريما ما تنصاد
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
سين صاد ريما ما تنصاد


مسآهمـآتــيً $ : : 1765
عُمّرـيً * : : 25
تقييمــيً % : : 48932
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 39
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 13/10/2012

 كيكة الفطر و الطماطم المجففة -_- Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكة الفطر و الطماطم المجففة -_-    كيكة الفطر و الطماطم المجففة -_- Empty13/10/2013, 6:58 pm

 كيكة الفطر و الطماطم المجففة -_- Amiraaa4cdee973a
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيكة الفطر و الطماطم المجففة -_-
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كيكة الكرز بالصور،طريقة عمل كيكة الكرز بالصور،كيكة شهية،كيكة لذيذه،كيكة 2011
» ميلك تشيك الفواكه المجففة
» وصفة و طريقة اعداد كيكة " تورتة " فاخرة للضيوف أو للنجاح أو كيكة عيد ميلاد
» أروع كيكة كاكاو بالصوص - طريقة عمل تحضير كيكة الكاكاو - حلويات شامية شهية بالصور
»  •●«بروشيتا مع البندورة المجففة»●•

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: