■ المقادير

- 2 ملعقة خل كبيرة

- ملعقة ونصف الملعقة مسترد كبيرة

- 4 فصوص ثوم مدقوق

- عجينة بيتزا إيطالية بنكهة الجبنة

- كوب ونصف الكوب صدور دجاج مطهية ومفتفتة

- كوب طماطم متوسطة الحجم ومقطعة

- كوب فطر مقطع

- ثلاثة أرباع كوب جبنة موزاريلا مفتفتة

- ربع كوب جبنة فيتا مفتفتة

- ربع كوب جبنة بارميزان مفتفتة

- ربع كوب بصل أخضر مقطع

■ الطريقة

1 - يحمى الفرن على درجة 400.

2 - يخلط الخل والمسترد والثوم في طبق ويقلبوا بالشوكة.

3 - توضع عجينة البيتزا في صينية الخبز، ويفرد خليط الخل على سطحها بواسطة الفرشاة، ثم توضع قطع الدجاج والطماطم والفطر.

4 - ترش جميع أنواع الجبنة على الوجه ثم يضاف البصل الأخضر.

5 - تدخل العجينة إلى الفرن وتخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى ذوبان الجبنة.