المسمن بالتفاح رائع بالصور
طريقة تحضير المسمن بالتفاح
[url=http://3.bp.-- # %D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A9 %D9%85%D9%85%D9%86%D9%88%D8%B9%D8%A9 1057 # --/-0fSdp4JSJ7Q/Ud2GS5E9MqI/AAAAAAAAIYY/1yObSKtrJ1E/s1600/20.jpg][/url] مقادير المسمن بالتفاح
مقادير العجينة:
نصف كيلو دقيق
3 معالق زبدة دائبة
معلقة خميرة الخبز
1 خميرة
1 فاني
شوية الملح
ماء دافئ للعجن وزبدة مخلوطة بالزيت لفرق العجين
الحشو:
تفاح مقشر منزوع القلب + سكر + زبدة
طريقة تحضير المسمن بالتفاح بالصور
نعجن الكل بالماء الدافئ و ندلك جيدا حتى نحصل على عجينة رطبة
[url=http://1.bp.-- # %D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A9 %D9%85%D9%85%D9%86%D9%88%D8%B9%D8%A9 1057 # --/-8jNbj3NRj8o/Ud2GQ1ogiVI/AAAAAAAAIYI/O2BD9aX-bME/s1600/21.png][/url]
ونشكلها كويرات صغيرة تم نبسط العجينة المسمن ونورقها ونفرقها بالزبدة والزيت [url=http://1.bp.-- # %D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A9 %D9%85%D9%85%D9%86%D9%88%D8%B9%D8%A9 1057 # --/-qUMUPqgKMxs/Ud2GRVT5QAI/AAAAAAAAIYQ/XMF7mC_rBsg/s1600/22.png][/url] نطوي العجينة على شكل مسمن
[url=http://3.bp.-- # %D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A9 %D9%85%D9%85%D9%86%D9%88%D8%B9%D8%A9 1057 # --/-OTZxm91xvBc/Ud2GS1jMkvI/AAAAAAAAIYc/xPW2-8GwcLM/s1600/23.png][/url]
وفي كل طوية ندهن بالزبدة والزيت
[url=http://4.bp.-- # %D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A9 %D9%85%D9%85%D9%86%D9%88%D8%B9%D8%A9 1057 # --/-DfIE-zs9Tb0/Ud2GTmF-Q2I/AAAAAAAAIYo/8_GwCVuYSNE/s1600/24.png][/url]
حتى تصبح على شكل مربع ونضع ربع معلقة زبدة وربع معلقة سنيده ونعمل فوقها دائرة التفاح بحيت تصبح الزبدة والسكر البودرة وسط تقب التفاح
[url=http://2.bp.-- # %D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A9 %D9%85%D9%85%D9%86%D9%88%D8%B9%D8%A9 1057 # --/-hJWvEIAHzrk/Ud2GT2mKWpI/AAAAAAAAIYw/7JlA9BLcRgo/s1600/25.png][/url]
ونجمع اطراف المسمن في وسط تقب التفاح لكي تلتصق الاطراف
[url=http://1.bp.-- # %D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A9 %D9%85%D9%85%D9%86%D9%88%D8%B9%D8%A9 1057 # --/-DzEfHB9Pg88/Ud2GUkGVhWI/AAAAAAAAIY4/YNNMXX3PH_0/s1600/26.png][/url]
ونتبث الأطرف بقطع التفاح
[url=http://3.bp.-- # %D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A9 %D9%85%D9%85%D9%86%D9%88%D8%B9%D8%A9 1057 # --/-Cj5pXjskmiA/Ud2GVH_hiTI/AAAAAAAAIZA/oirYrFGplE0/s1600/27.png][/url] ثم ندخل المسمن للفرن
وعندما نخرج المسمن من الفرن نزينه بمربى الفريز والسكر كلاصي
[url=http://3.bp.-- # %D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A9 %D9%85%D9%85%D9%86%D9%88%D8%B9%D8%A9 1057 # --/-0fSdp4JSJ7Q/Ud2GS5E9MqI/AAAAAAAAIYY/1yObSKtrJ1E/s1600/20.jpg][/url]