زائر زائر
| موضوع: مطازيز 29/8/2013, 11:14 pm | |
| مطازيز المقادير 3 اكواب طحين بر ملح ماء دافئ كيلو لحم بصله مفرومه قليلا من البهارات كزبره خضراء قليلا من الملح صلصه طماطم قليلا من الزيت كوسا باذنجان أسود فاصوليا خضراءالطريقة يعجن الدقيق و الملح و الماء إلى أن يكون عجين متماسكة و يترك لمدة ساعة في هذه الأثناء يضاف البصل إلى الزيت علي النار ثم يضاف اللحم المقطع مع التحريك تضاف البهارات و الكزبرة المفرومة و صلصة الطماطم وتترك تتطبخ مدة ربع ساعة تقسم العجينة إلى كويرات صغيرة ثم يتم فردها فردا خفيفا و إضافتها إلى الطبخ أخيرا يضاف الباذنجان الأسود و الفاصوليا الخضراء و الكوسا و يترك لتنضج الخضروات ثم يقدم |
|
!Marwa كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 6754 عُمّرـيً * : : 23 تقييمــيً % : : 64340 سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 183 أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 09/12/2012
| موضوع: رد: مطازيز 30/8/2013, 7:47 pm | |
| بسم الله الرحمن الرحيم مشكورة يا مبدة ع الموضوع
المميز مع تحياتي روسي روزا | |
|