بان كيك التفاح

في مقلاة صغيرة، يوضع الكاكاو , والنشا والحليب ويُمزخ الخليط حتى يذوب.

في كسرولة على النار، تذاب الزبدة وشراب الذرة والشوكولاتة ويُقلب الخليط ثم يضاف خليط الكاكاومع التقليب.

يوضع المزيج على النار ويُحرك حتى يصبح صلصة , يُرفع عن النار وتضاف الفانيليا.

يُنخل الدقيق , والبيكنج باودر والسكر وتُصنع حفرة في المنتصف ثم يضاف البيض والزبدة ويُقلب الخليط بالخفاقة اليدوية مع إضافة الحليب تدريجيًا.

يُقشر التفاح ويُبشر ويضاف إلى العجين مع حبيبات الشوكولاتة.

تُسخن مقلاة البان كيك مع دهنها ويُصب 2 ملعقة طعام من العجين وتوزع بظهر الملعقة حتى تصبح دائرة قطرها 3 بوصة.

تُخبز لعدة دقائق حتى تظهر الفقاقيع على السطح ثم تُقلب وتُترك لمدة دقيقة واحدة وهكذا حتى إنتهاء المقدار.

تُقدم مع صلصة الشوكولاتة المجهزة.

تُحضر 12 قطعة.