فيليه الدجاج بالأعشاب والخردل Hitskin_logo Hitskin.com

هذه مُجرَّد مُعاينة لتصميم تم اختياره من موقع Hitskin.com
تنصيب التصميم في منتداكالرجوع الى صفحة بيانات التصميم

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

  فيليه الدجاج بالأعشاب والخردل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر
Anonymous



 فيليه الدجاج بالأعشاب والخردل Empty
مُساهمةموضوع: فيليه الدجاج بالأعشاب والخردل    فيليه الدجاج بالأعشاب والخردل Empty31/8/2013, 12:39 pm

 


 فيليه الدجاج بالأعشاب والخردل 405109_1362498427

فيليه الدجاج بالأعشاب والخردل



 فيليه الدجاج بالأعشاب والخردل 140062379-jpg_091945







المقادير
4 قطع فيليه دجاج
2/1 1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2/1 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفّف
2/1 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفّف
2/1 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفّف
1 ملعقة صغيرة شطّة مجروشة
2 ملعقة كبيرة معجون المستردة (خردل)
4 فصّ ثوم مهروس
4/1 كوب عصير ليمون حامض

التغطية:
1/2 كوب دقيق
2 حبّة كبيرة بيض
2/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 كوب بقسماط
2/1 كوب زيت


طريقة التحضير
ضعي الفيليه بين طبقتين من ورق النايلون أو ورق شمعي، أطرقيها إلى أن تصبح رقيقة بعض الشيء.
2.في
وعاء زجاجي، ضعي الملح والفلفل والريحان والأوريغانو والنع والشطّة
والخردل والثوم والعصير. قلّبي هذه المكوّنات بالشوكة، إلى أن تختلط
جيّداً. اقسمي هذا الخليط إلى جزأين، وضعي جزءً في الثلاّجة.
ضعي قطع
الفيليه في النصف الثاني من خليط الأعشاب، وقلّبيها على الجهتين لتتغطّى
تماماً. غطّي الطبق بالنايلون، ثم ضعيه في الثلاّجة لمدّة 15 دقيقة، أو
لساعات عدّة، أو طوال الليل.

التغطية: في طبق عميق، أضيفي البيض والملح والفلفل. قلّبي بالشوكة، واتركي هذا المزيج جانباً.
ضعي البقسماط في طبق آخر.
خذي
قطعة من فيليه الدجاج، ضعيها في الدقيق لتتغطّى بطبقة خفيفة، ثم ضعيها في
خليط البيض، ففي البقسماط، وقلّبيها إلى أن تتغطّى بطبقة خفيفة، ضعيها في
الثلاّجة لمدة 30 دقيقة.
ضعي الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسّطة، إلى أن يسخن.
ضعي قطع الفيليه في الزيت الساخن. قلّبي على الجانبين إلى أن تصبح ذهبيّة اللون. انقليها على ورق نشّاف، للتخلّص من الزيت الفائض.
ضعي الصلصة المتبقيّة في طبق صلصة صغير، وقدّميها مع الفيليه.

 

 فيليه الدجاج بالأعشاب والخردل Waving


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فيليه الدجاج بالأعشاب والخردل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فيليه الدجاج المبهّر
» ساندويتشات فيليه الدجاج بالمايونيز
» ساندويتشات فيليه الدجاج بالمايونيز:
»  فيليه الدجاج مع صلصة الليمون والريحان ô§ô
» طريقة عمل فيليه الدجاج بصوص الفطر البني

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: