*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

  شوربة البندورة مع الكبة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر
Anonymous



 شوربة البندورة مع الكبة Empty
مُساهمةموضوع: شوربة البندورة مع الكبة    شوربة البندورة مع الكبة Empty31/8/2013, 2:32 pm

  شوربة البندورة مع الكبة

 

 شوربة البندورة مع الكبة 605449

المقادير:

للكبة:

1 كوب برغل

1 بصل مفروم

1/2 كيلو لحم مفروم (ضأن أوبقر)

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

ملح وفلفل

2 ملعقة صغيرة نعناع أخضر مفروم

بشر ليمونة

خضار قطع صغيرة (للحشو)

لشوربة البندورة:

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصل مفروم

2 فص ثوم مفروم

5 كوب عصير بندورة

ملح وفلفل

3 ملعقة كبيرة دقيق سميد (سيمولينا)

أوراق نعناع وكريمة لبّاني للتزيين

الطريقة:

- يـُغسل البرغل ويُنقع في الماء لمدة ساعة، ثم يُصفى من الماء جيداً بوضعه في مصفاة مع الضغط.

- يـُخلط البصل مع اللحم المفروم ويـُتبل بالملح والفلفل، ثم تُضاف القرفة والنعناع الأخضر وبشر الليمون.

- يُـفرم خليط اللحم والبصل في الخلاط الكهربائي مع إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر، ثم يضاف البرغل ويـُفرم جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً.

- تُبلل اليد بماء بارد ويُؤخذ من عجين الكبة حجم ثمرة مشمش، ثم يُضغط عليها بإصبع الإبهام لتُشكل كوباً صغيراً داخل اللحم لحشوها بقطع الخضروات، ثم تُغلق جيداً.

- يُكرر السابق حتى الأنتهاء من الكمية، وتُوضع بالبراد (الثلاجة) حتى تتماسك قليلاً.

لشوربة البندورة

- يـُوضع الزيت في إناء على نار متوسطة، ثم يـُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 3 دقائق.

- يـُضاف عصير الطماطم ويتبل الخليط بالملح والفلفل ويـُترك ليغلي.

- تُخفف الحرارة إلى هادئة ثم يُضاف دقيق السيمولينا على الشوربة وتـُقلب حتى نحصل على قوام غليظ.

- تُوضع الكبة في شوربة البندورة وتـُترك لمدة 25 دقيقة لتنضج على نار هادئة.

- تـُصب الشوربة في طبق التقديم وتـُزين بأوراق النعناع والكريمة اللبّاني.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
!Marwa
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
!Marwa


مسآهمـآتــيً $ : : 6754
عُمّرـيً * : : 23
تقييمــيً % : : 64170
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 183
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 09/12/2012

 شوربة البندورة مع الكبة Empty
مُساهمةموضوع: رد: شوربة البندورة مع الكبة    شوربة البندورة مع الكبة Empty31/8/2013, 2:46 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا لكي حبي
مع تحياتي روسي روزا
استودعكم الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شوربة البندورة مع الكبة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  اعداد شوربة النعناع العربية شوربة عربية بالصور..
» شوربة دجاج طريقة و مقادير طبخ شوربة الدجاج
» شوربة القواقع ( شوربة الجندوفلى الاسكندرانى)
» شوربة القواقع ( شوربة الجندوفلى الاسكندرانى)
» شوربة الذرة - طريقة عمل شوربة الذرة - شوربة الذرة اللذيذة بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: