Hitskin.com

موضوع: طريقة عمل كعكة الفراولة 15/11/2013, 10:30 pm

المقادير :

3 بيضات
3أرباع كوب من الدقيق الأبيض
2 معلقة كبيرة من الزبد
نصف كوب من السكر
رشة ملح
زبد ودقيق لدهن القالب
ربع كيلو فراولة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب من الكريمة المخفوقة
ربع كوب من السكر الناعم
كوب من الوز المحمص والمطحون للتزين
خمس ملاعق كبيرة من عصير الفراولة

الطريقة :

يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويدهن قالب الكيك بالزبد وينثر الدقيق على قاعة
- يخفق البيض والسكر والملح في وعاء بواسطة مضرب كهربائي لمدة ربع ساعة
- تضاف الفانيليا ويخفق الخليط قليلاً
- يضاف الدقيق إلى مزيج البيض تدريجيا ويقلب بملعقة خشبية
- تذاب الزبدة على نار هادئة جدا دون أن تحترق وتضاف للخليط مع التقليب حتى يتجانس الكل
- يصب الخليط في القالب ويدخل الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى ينضج
- يحتفظ بربع حبات الفراولة و يفرم الباقي ناعماً
- تخفق الكريمة حتى تجمد ويضاف إليها السكر الناعم والفانيليا
- يقسم قالب الكيك إلى نصفين بعد أن يبرد ويسقى النصف الأول بنصف كمية شراب الفراولة، ويغطى بربع كمية الكريمة المخفوقة وترتب الفراولة المقطعة فوق الكريمة
- أما النصف الثاني من القالب فيسقى بما تبقى من شراب الفراولة ويغطى سطحه بالكريمة
- يوزع الوز على الجوانب ويضغط عليه بحذر حتى يلتصق جيدا بالكريمة ويجمل السطح بالفراولة

زائر

السلام عليكم
ياحي والله شي جميل
شكرا على الموضوع راقي
تحياتي =)

ٱلسًلٱم عليّكم وِرحًمتُۂ ٱللۂ وِبّركٱتُۂ
صِبّٱحًك مسًٱئك فُل وِوِردُ وِيّٱسًميّنٌ
كيّفُك حًبّيّبّتُيّ؟
وِٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱوِ × وِٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱوِ
شّكلۂٱ يّٱخٌذٌ ٱلعقَل يّجَنٌنٌ مٱشّشّٱء ٱللۂ
ٱبّدُعتُيّ تُميّزتُيّ وِٱلطٌريّقَة حًللوِة وِشّۂيّة
ٱنٌ شّٱء ٱللۂ ٱجَربّۂٱ يّٱربّ وِٱقَوِلك ٱلنٌتُيّجَة
مشّكوِرة للطٌرحً وِٱصِليّ ٱبّدُٱعٱتُك وِتُميّزك

السلام عليكم
كيفك حبيبتى
موضوعك رائع جدا
بس انتبهى مرة ثانية كان فية رابط و هاى يعتبر اشهار
تقبلى مرورى
فى امان الله

مشكووووووووووووووووووووووووورين على الرد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكـ يعسل عساج بخير وبصحه وسلامه

~||طرح جميل ومميز
سلمت يمناك ع الانتقاء والسرد
لاحرمنا الله من عبير تميزك
دمت بسعادهـ بحجم السمآء
لابداعك طوق من الياسمين||~

أسعدتني زيارتي لموضوعك
الله يعطيك العافية
سلمت يداكي موضوع في قمة الروعة

» كعكة الفراولة
» خطوات عمل كعكة الفراولة
» كعكة الجبن الباردة مع الفراولة
» طريقة عمل بان كيك الفراولة .,.,
» طريقة عمل كعكة الكيوى

Hitskin.com

طريقة عمل كعكة الفراولة