لمقادير:
2 كوب بسكويت دايجستف او بسكويت شاي مطحون
4 ملاعق كبيرة زبدة
ملعقتين كبيرتين عسل
كوب من التمر مقطع
نصف كوب ماء
ربع كوب سكر ناعم
8 قطع جبن كيري
كوب و نصف كريمة طازجة للحلويات (يمكن استبدالها بكريمة باودر سريعة التحضير)
ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة و نصف كبيرة جيلاتين مذاب في اربع ملاعق ماء ساخن
 
الطريقة:
في قدر على النار يوضع التمر و الماء و السكر و يخلط حتى يتحول الى معجون متجانس
في قالب كيك يخلط البسكوت مع الزبدة و العسل حتى يصبح عجين يمكن بسطه و يمد  في قالب الكيك و يسوى سطحه
تخلط الكريمة بالمضرب و توضع في الثلاجة لتتماسك لنصف ساعة
يضرب التمر بعد ان يبرد مع الجبنة ثم تضاف الكريمة و تضرب ثم الجيلاتين و يضرب
يمد الخليط فوق طبقة البسكويت و يدخل الثلاجة ليلة كاملة ليتماسك او الفريزر 3 ساعات
يزين السطح بمربى التين او انصاف التمر و الفستق المبروش  او صوص الشوكولاتة حسب رغبتك

السسلام عليكم ورحمةة الله وبركاتةة
كيف الحال؟ ان شاء الله بخير
ويعطيج الف الف العاافية وماقصرتي في الموضضوع
ابدعتي في طرحح الموضضوع
ولاتحرمينا من جديدك الجميل والرائع
ونورتي القسسم
تسلم ايدك وتقبلي مروروي..!