آلســلآم عــليكم~‘
كيف حآلكم آن شــآء آلله تمآم؟
آمس مآمآ سوت لنآ مكرونهة تهبل
وطعمهآ روعهة~‘
فحبيت آعطيكم مقآديرهآ~‘
تفضلوآ يآ صَبَآيآ~‘
مكرونهة آلدجآجج~‘
المقادير :
باكيت ونصف مكرونة (أي نوع تحبين والكمية حسب رغبتك)
ملعقة كبيرة جبن سائل أو موزاريلا (حسب رغبتك)
3 صدور دجاج منزوعة العظم ومقطعة مكعبات
2 ملعقة كبيرة كاري
ملعقة صغيرة بهار مشكل
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة
1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1/2 ملعقة صغيرة دبس رمان
3 جزر مبشور
2 فلفل رومي مقطع مكبعات
زيت
ملح ( حسب الرغبة )
مقادير الصلصة:
نصف علبة قشطة ( تقريباً 95 جرام )
4 ملاعق كبيرة جبن سائل
ملعقة كبيرة مايونيز
الطريقة:
مكرونة بالدجاج
ضعي الدجاج بعد التقطيع على النار مع ملعقتين من الزيت وأضيفي للدجاج ( البهار والكاري والفلفل والثوم ودبس الرمان والملح ) واتركيه حتى ينضج أضيفي الجزر المبشور والفلفل الرومي وقلبي الدجاج والخضار ثم اطفئي النار واسلقي المكرونة بماء وملح (حسب الرغبة) وقليل من الزيت لكي لا تلتصق ببعضها وصفيها من ماء السلق ثم أضيفي لها ملعقة الجبن السائل أو الموزاريلا واخلطي
اخلطي مقادير الصلصة معاً حتى تتجانس في صينية بايركس اضيفي نصف مقدار المكرونة ثم الدجاج ثم المقدار المتبقي من المكرونة ثم غطيها بالصلصة افتحي عليها الفرن من الأعلى حتى تتحمر الصلصة ثم قدميها مكرونة بالدجاج
يمي ..آلطعـــــم عــــذآب~تلحسسين آصآبعكك ورآهآ~‘
جربوهآ وم رح تندموآ~‘
في آمآن آلله~‘
