مرحبا بنات كبف الحال ان شاء الله
بخير هذا الموضوع يتكلم عن الخيار وفوائده
هذه مشاركتي
اتمنى تعجبكم ندخل في الموضوع اكثر
تناول الخيار هو من ابسط وإصح الأشياء للتخلص على العطش وخصوصاً
في الصيف وهو يعوض عن الكثير من الماء الذي يحتاجه الجسم لأنه يحتوي على ٩٥٪ من المياه وبالتالي
يحتوي على نسبة منخفضة جدا من السعرات الحرارية.
حيث يحتوي ١٠٠ غرام من الخيار على ١٤ سعرة حرارية فقط، لذلك يعد الخيار الغذاء المفضل للكثير من الذين يرغبون
في التقليل من وزنهم. كما أن الخيار غني جداً بالمعادن
وخاصة البوتاسيوم والحديد والزنك والفلورين والكاليوم
الذي يعمل على خفض ضغط الدم. لا يحتوي الخيار على الكثير من الفيتامين لكن بالمقارنة مع كمية
السعرات الحرارية المنخفضة جدا تعتبر كمية كبيرة.
موطنه شرق الهند ، كان يزرع بتوسع منذ حوالي 3000 سنة حيث اتجه نحو الشرق .
عرفه الاغريق .
عرفه الرومان .
ذكرت بعض ثمار الخيار في كتب القرن السادس
عشر ميلادي الخاصة بعلم النبات .
ذكر الخيار في كتب النبات بأنه ينمو الى طول كبير و مذهل .
عُرف الخيار في إنكلترا منذ أمد بعيد ، حيث كان معروفاً في زمن الملك إدوارد الثالث ، وبعد ذلك أهمل
الخيار و طواه النسيان حتى حكم هنري الثالث ، ولم يُزرع الخيار حتى اواسط القرن السابع عشر ميلادي .
يحتوي الخيار على انزيم مهم جدا هو إيريبسين، الذي يساعد على هضم المواد البروتينية و ذلك بتفتيت البروتينات، وخصوصاً
في تسهيل هضم اللحوم الغنية بالبروتينات. الفيتامينات والمعادن والعناصر المفيدة في الخيار تتمركز في السائل داخله، وبالتالي يمكن
استيعابها و استغلالها في الجسم بسرعة وبسهولة. يستقر
الخيار لفترة وجيزة فقط في المعدة و يتم انتقاله بسرعة إلى الأمعاء. و من المفيد معرفته أيضاً
هو أن الخيار لا يحتوي على البيورينات
من الجيد عدم ترك الخيار مقشوراً لفترة طويلة دون تناولها، لأن بهذه العملية يتم تدمير
كميات كبيرة من الانزيمات المفيدة و
حتى الفيتامين القليل نخسره من جراء ذلك. إن اردتم اكل الخيار فيفضل من دون تمليحه و
مضغه بشكل جيد لتسهيل عملية هضمه.
من يأكل الخيار بانتظام يفعل الكثير من اجل صحته: حيث يساعد الخيار على إزالة السموم من الأمعاء و يساعد أيضاً على مكافحة
الإمساك و يمكنه تخفيف مشاكل الكلى و ألام المثانة، كما يلعب أيضاً دوراً في الحد من ألام الروماتيزم وآلام النقرس. يقوم الخيار أيضاً
بتقوية الجهاز المناعي عن طريق تعزيزه لمخاطية
الأمعاء. و يقال أيضاً أن الخيار يقضي على
الحموضة في المعدة الناتج عن تناول الكثير
من اللحوم أو القهوة.
1. بذور الخيار لها نفس المفعول الخاص ببذر اليقطين ، وهي تدر البول و تفتت الرمل و الحصى .
2. قاتل للدودة الوحيدة : 1\2 أوقية من بذر الخيار تُطحن و تسحق و تمزج مع السكر ، تؤخذ على الريق و يشرب بعدها بساعة او ساعتين فهو مسهل قوي .
3. البذور استعملت في : - الامراض الراشحة
- التهابات و امراض الامعاء
- التهابات امراض المجاري البولية
- تعديل حموضة المعدة
4. مهدئ للأعصاب و معالج للأمراض النفسية و اعتلال المزاج ، الخيار يزيل التوتر و يسكن الثورات النفسية .
5. خافض لضغط الدم خصوصاً ذلك الذي يتعلق بالاسباب النفسية .
6. يعالج امراض الحساسية خصوصاً حساسية الجلد والشري , و يعصر الخيار و يشرب صباحاً ومساءً مقدار فنجان قهوة و يدهن بتكرار على الجلد .
7. يستعمل زيت الخيار و مشتقاته في التركيبات التجميلية ، كملطف ، و مبرد و منعم للجلد من كل الامراض التي تهيّج الجلد ، و خصوصا اذا كان السبب من الشمس او آفات الجلد ، ويمزج الخيار في تحضير " الصابون " الجامد و الصابون السائل ، و الجيلاتين Jelly . ويحضّر عصير الخيار و يمزج بالغليسرين وهو سائل منعم و معقم للجلد . وهنالك تركيبة تجميلية للجلد وهي عبارة عن حليب الخيار يتكون من ( صابون ، زيت زيتون ، شمع ، زيت لوز ، عصير خيار طازج ، و كحول ) .
8. في العطور يصنع زيت خاص يعطي رائحة الخيار .
9. يكافح امراض الصداع خصوصاً بوضع حلقات رقيقة على الجبهة وعلى الصدغ .
10. يكافح الخيار العطش وهو مليّن للطبيعة و يعالج قبوضة المعدة و الامساك .
11. خافض للحرارة و الحميات .
12. ينشط الخيار الكبد و يعالج اليرقان .
13. يمنع الخيار خفقان و سرعة نبضات القلب .
الشكر الى المبدعة
new moon
اتمنى عرفتوا
اكثر الخيار
وفائدته
ابي ردودكم
المبدعة
وتفاعلكم
