.
.
.
آلُڛلُآمْ عٌلُيُڪمْ وُ رحمْة آلُلُﮩ تْعٌآلُﮯ وُ بُرڪآتْﮩ
مْرحبُآ بُآحلُﮯ بُنْآتْ
آلُيُوُمْ ڪتْبُتْ بُمْجﮩوُڊيُ مْوُضوُعٌ حلُوُ مْمْيُڒٍ وُﮩوُ آوُلُ مْوُضوُعٌ لُيُ ﮩنْآ
وُﮩيُ وُصًفُة لُمْقٌبُلُة شُﮩيُة تْڛمْﮯ: ڪعٌڪة آلُفُلُفُلُ وُ جبُنْ آلُڪمْبُيُر
ﮩيُ وُصًفُة تْعٌجبُنْيُ ڪثُيُرآ،وُتْعٌتْبُر ڪمْقٌڊمْة لُلُآڪلُ ڛﮩلُة آلُتْحضيُر يُڪفُيُ فُقٌطُ آلُحفُآظً عٌلُﮯ آلُوُصًفُة آلُأڛآڛيُة وُآلُمْڪوُنْآتْ فُيُ آلُڊآځلُ تْتْوُقٌفُ عٌلُﮯ حڛبُ آلُرغٍبُة
ﮩڏﮩ آلُمْرة آڛتْځڊمْتْ آلُفُلُفُلُ آلُمْشُوُيُ، آلُجڒٍر آلُمْطُبُوُځ فُيُ آلُبُځآر وُجبُنْ آلُڪمْمْبُيُر وُآلُڒٍيُتْوُنْ.
آلُمْقٌآڊيُر:
- 200 غٍرآمْ مْنْ آلُطُحيُنْ
- 3 بُيُض
- 1 مْلُعٌقٌة صًغٍيُرة مْنْ آلُځمْيُرة آلُڪيُمْيُآئة
- 100 مْلُ مْنْ آلُحلُيُبُ
- 100 مْلُ مْنْ آلُڒٍيُتْ
- قٌلُيُلُ مْنْ آلُمْلُح
- قٌلُيُلُ مْنْ آلُفُلُفُلُ آلُأڛوُڊ
- 1 جڒٍرة مْطُبُوُځة بُآلُبُځآر
- 3 آنْوُآعٌ مْنْ آلُفُلُفُلُ آلُمْشُوُيُ (آلُأځضر وُآلُآحمْر وُآلُأصًفُر)
- 1 حفُنْة مْنْ آلُڒٍيُتْوُنْ آلُأڛوُڊ مْنْڒٍوُعٌ آلُنْوُآة
-1 شُريُحة مْتْوُڛطُة مْنْ جبُنْ آلُڪمْمْبُيُر
طُريُقٌة آلُتْحضيُر:
1. يُنْظًفُ آلُفُلُفُلُ وُ يُقٌطُعٌ آلُﮯ مْربُعٌآتْ
2. يُقٌطُعٌ آلُجڒٍر آ لُمْطُبُوُځ آلُﮯ مْڪعٌبُآتْ أيُضآ
3. يُقٌطُعٌ آلُڒٍيُتْوُنْ آلُﮯ شُرآئح، وُيُتْرڪ جآنْبُآ
4. يُقٌطُعٌ آلُڪمْمْبُيُر آلُﮯ مْڪعٌبُآتْ ڪڏلُڪ
5. يُځفُقٌ آلُبُيُض مْعٌ إضآفُة آلُحلُيُبُ وُآلُڒٍيُتْ
6. يُضآفُ آلُمْلُح وُآلُفُلُفُلُ
7. يُمْڒٍج آلُڊقٌيُقٌ ( آلُفُريُنْة ) بُآلُځمْيُرة آلُڪيُمْيُآئيُة
8. يُضآفُ بُبُطُء ﮩڏآ آلُمْڒٍيُج آلُﮯ آلُبُيُض
9. فُيُ مْصًفُآة يُځلُطُ آلُځضآر وُ آلُڒٍيُتْوُنْ مْعٌ آلُطُحيُنْ
10. يُڊ مْج آلُځلُيُطُ آلُمْصًفُﮯ آلُﮯ آ لُځلُيُطُ آلُڛآبُقٌ
11. يُصًبُ فُيُ قٌآلُبُ آلُڪعٌڪ آلُمْڊﮩوُنْ بُآلُڒٍبُڊة آوُ آلُمْغٍلُفُ بُوُرقٌ آلُطُﮩيُ
12. يُوُضعٌ فُيُ فُرنْ مْحمْﮯ عٌلُﮯ حرآرة 180 ڊرجة لُمْڊة 45 ڊقٌيُقٌة تْقٌريُبُآ
13. بُعٌڊ آلُطُبُځ يُتْرڪ لُيُبُرڊ بُضعٌ ڊقٌآئقٌ قٌبُلُ آلُإڒٍآلُة مْنْ عٌلُﮯ آلُقٌآلُبُ.
وُنْڪوُنْ ڪمْلُنْآ يُآ آحلُﮯ بُنْآتْ
آلُمْوُضوُعٌ مْنْ مْجﮩوُڊيُ وُ لُمْ آعٌمْلُ:نْڛځ وُ لُصًقٌ ==
فُيُ آمْآنْ آلُلُﮩ
