عالم الفتيات الافضل ~ دوماً نرفع شعار ღ* المتعة والتعلم في آن واحد مع احلى بنات *ღ
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الكسرة الجزائرية بنوعيها

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جنآن ستآيل™
تحـتٌ المرآإقبـهۃ ..×!
تحـتٌ المرآإقبـهۃ ..×!
avatar

جـوآهرٍي ☸ : : 3
حلويــاتِي ❀ : : 10
مسآهمـآتــيً $ : : 4402
عُمّرـيً * : : 16
تقييمــيً % : : 24229
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 359
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 07/09/2013

مُساهمةموضوع: الكسرة الجزائرية بنوعيها    الجمعة 21 فبراير 2014 - 13:06

مساء الخير للجميع

أولا نعرفكم بالكسرة أوالخبز الجزائري وهو نوعين

المبسسة والمطلوع :

1-الكسرة المبسسة :

المقادير دقيق من النوع القمح اللين حسب الرغبة زيت حسب الدقيق


مقدارين من الدقيق بواحد من الزيت ملح حسب مقدار الدقيق

قبضة من الخميرة وملعقة صغيرة من السكر

وطبعا الماء نبقى نضيف حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة

ثم نقوم بتقسيمها الى قرصين ثم نحلها ونطيبها

والصور توضح كل شيئ












2-الكسرة المطلوع:
المقادير: الدقيق حوالي مقدارين بملعقة كبيرة من الخميرة والملح وملعقة صغيرة سكر سينوج

ومايميزها عن الاولى هو أني اتركها تتخمر حوالي ساعة ثم اطهوها

وإليك الصور المعبرة :




وهنا الكسرة بعد ان اختمرت


وهنا عند نقوم بقلبها للجهة الاخرى


[img][/img]

شهية طيبة تحياتي للجميع




وهذه خطوة مهمة لأنو الكسرة منتفخة يجب أن نقوم بطهي الجوانب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احب الخير للغير
عضوهۃ متمًيـزهۃ ..♥♥
عضوهۃ متمًيـزهۃ ..♥♥
avatar

جـوآهرٍي ☸ : : 3
حلويــاتِي ❀ : : 10
مسآهمـآتــيً $ : : 58
تقييمــيً % : : 11787
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 5
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 20/02/2014

مُساهمةموضوع: رد: الكسرة الجزائرية بنوعيها    السبت 22 فبراير 2014 - 12:08

يِّمِّ يِّمِّيِّ آﮝلِّهِّ شِّهِّيِّةٍّ
تٍّسَّلِّمِّ يِّدٍّيِّنِّﮝ عَّلِّىِّ هِّذيِّ آلِّوٍّصِّفٍّةٍّ
بٍّآنِّتٍّظِّآرِ جِّدٍّيِّدٍّﮝ يِّآ قٍّمِّرِ
تٍّقٍّبٍّلِّيِّ مِّرِوٍّرِيِّ 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Қ-Ṗ۵ρ ℓ๐ṼεŔ
عضوهۃ فضيـهۃ ..♥♥
عضوهۃ فضيـهۃ ..♥♥
avatar

جـوآهرٍي ☸ : : 3
حلويــاتِي ❀ : : 10
مسآهمـآتــيً $ : : 129
تقييمــيً % : : 12600
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 4
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 16/12/2013

مُساهمةموضوع: رد: الكسرة الجزائرية بنوعيها    السبت 22 فبراير 2014 - 12:19

يم يم انا بحبها كتير
انت عم تاكليها وهي سخونة 
اكيد راح تموتي بلذتها
يمي شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
взτнян ♪
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥
avatar

جـوآهرٍي ☸ : : 3
حلويــاتِي ❀ : : 10
مسآهمـآتــيً $ : : 2516
تقييمــيً % : : 18025
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 89
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 23/06/2013

مُساهمةموضوع: رد: الكسرة الجزائرية بنوعيها    السبت 22 فبراير 2014 - 12:24

..#
اهلن الهن بك يا فتاة    ..#

لا يوجد اروع من الطعام الجزائري يا قوم   ..#
بالتوفيق  ..#
في امــــــــــــــــــــــــــــــان الله...#
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
درس المحبه
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


جـوآهرٍي ☸ : : 3
حلويــاتِي ❀ : : 10
مسآهمـآتــيً $ : : 6127
تقييمــيً % : : 56669
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 644
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 08/12/2013

مُساهمةموضوع: رد: الكسرة الجزائرية بنوعيها    الجمعة 7 مارس 2014 - 11:05

آلَسًسًـلَآمِ عَ ـلَيّكمِ وِرحً ـمِهِ آلَلَهِ وِبّـركآتُه


كيّفُك يّآ عَ ـسًسًـوِلَتُيّ آنٌ شّـآء آلَلَهِ تُمِآمِ


آمِمِمِ يّعَ ـيّنٌيّ عَ ـلَى آلَوِصِـفُة


بّـآيّنٌ لَذٌيّذٌة وِآنٌ شّـآء آلَلَهِ 


آجَ ـربّـهِآ وِآتُأكدُ آذٌآ هِيّ لَذٌيّذٌة:%3:


تُقَبّـلَيّ مِروِريّ


تُحً ـيّآتُيّ"
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
آمــال ♩❥
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥
avatar

جـوآهرٍي ☸ : : 3
حلويــاتِي ❀ : : 10
مسآهمـآتــيً $ : : 17858
عُمّرـيً * : : 17
تقييمــيً % : : 95911
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 1180
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 05/05/2012

مُساهمةموضوع: رد: الكسرة الجزائرية بنوعيها    الجمعة 7 مارس 2014 - 11:52

السلام عليكم ورحمةة الله وبركاتهه =))
اهلين ~ جمعة مباركةة ي جميلةة عللنا وع الجميعــ ~
اخبارك ؟ ان شاء الله بخيرر وصحةة وعافيةة ~ دومــــــ ♥
واو موضوعك كتير حلو خصوصا ع خبز بلدي فديت بلدي وخبزه ههه
ما شاء الله تبارك الرحمانن طرق سهلةة فعلأأأ وانا يعجبني الطريقة التانية احسنن
يشبع اكثر || مششكورة مبدعتي للموضوعــ الجميل والمفيدد ~ جاري + بالتوفيق لك
في امان الله وحفظهه ورعايتهه (=
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
animesoma
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥


جـوآهرٍي ☸ : : 3
حلويــاتِي ❀ : : 10
مسآهمـآتــيً $ : : 16923
عُمّرـيً * : : 23
تقييمــيً % : : 129767
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 4367
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 01/11/2012

مُساهمةموضوع: رد: الكسرة الجزائرية بنوعيها    السبت 8 مارس 2014 - 12:11


سلام عليكم ورحمة الله
شلونك ي قلبوشتي؟
يسلموا عالوصفة الجميلة زيك
م قد دقت أكلات جزائرية هع
بس باين عليها وايد طعمة
لاننحرم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكسرة الجزائرية بنوعيها
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: 。・゜・( صِحَتِيٌ وَ مَأٓكُوْلَاّتِيٌ )・゜・。 :: تعلممـي آالطبخخ معنـآإ ..^-
انتقل الى: