Hitskin.com

موضوع: ستيك بالمشروم روعة 23/3/2014, 6:17 pm

ستيك بالمشروم روعة

قطع ستيك مجهزة (يفضل لحم عجل) متبلة بالملح و الفلفل

مشروم طازج أو معلب

كريمة فرش (أو حليب و شوية طحين)

شرائح من جبنة التشدر

زبدة و زيت

ملح و فلفل أبيض (أو أسود إذا لم يتوفر)

توست (محمص و حار) أو معكرونة مسلوقة

في مقلاة سخني ملعقة من الزيت مع ملعقة من الزبدة
حتى تصبح حارة جداً

بحذر شديد (لا تحرقي نفسك)
ضعي قطعة ستيك و أتركيها(بدون تقليب) حتى يتغير لونها قليلاً (دون أن تحمر)،
أقلبيها على الجهة الأخرى
و أتركيها حتى يتغير اللون.
استمري حتى تنهي كل القطع واحدة واحدة.

أدخلي القطع الفرن حتى يتم النضج
(لا تطهيها زيادة عن اللزوم حتى لا تصبح قاسية)

استعملي بقايا الزيت والزبدة مع ما تبقى من سوائل محترقة
ناتجة عن تحمير اللحم في صنع الصلصة
(ضروري جداً هذه الخطوة هي ميزة الطبق)

أضيفي المشروم و حمري حتى يتغير اللون
(بفعل التحمير و بقايا اللحم)

أضيفي الكريمة
(أو ملعقتين من الطحين مع التقليب
ثم اضافة الحليب و التقليب حتى تحصلي على سمك مثل الكريمة)

التقديم

تقديمها كسندوتشات

ضعي قطعة الستيك على شريحة التوست المدهونة بالزبدة أو المايونيز،
غطيها بكمية من صلصة المشروم
ثم شريحة جبن

أدخليها الفرن لمدة دقائق حتى تسيح الجبنة،
غطيها بشريحة أخرى من التوست و قدميها

قدميها مع المعكرونة

أغرفي المعكرونة في جانب الطبق
و مقدار من الصلصة في الجانب الآخر
ثم ضعي قطعة الستيك فوق الصلصة

موضوع: رد: ستيك بالمشروم روعة 24/4/2014, 9:33 am

ستيك بالمشروم روعة User_451181_0_1286785367426

أِلَسُسُلِأُأًمُ عَلٌيٌڳُڳَمَمّمٌ

مِرِحَبِأِ يًأٌ ۶ـسُلّ
ڳَيًفًڳً أُنُ شٌأُء أٌلٌلٌهَ تُمِأِمّ ..
يّمَمُمَيٌ مّبَيًنٌ أًنُوُ عَلُيًهًأً
زًأَڳّيًة ڳُتِيًرُ .. مِشٌڳًوُرُة عًزَيَزٌتٌيُ
عَ أُلّۇۈۉصّفَةة نّنَتًظِرَ مًنِڳِڳُ ڳٌڳٌلً جّدٌيّدَ
وًدٌيً

مًمٌعَ أُلَسُسَلِأٌأًمًة

موضوع: رد: ستيك بالمشروم روعة 25/4/2014, 10:39 am

السلاااممم علييكمم ورحمة الله وبركاته :اش تقصد؟::

سستيكك ججججماااللل

حبيتت شكلهه كتيييرر يعئددد

امسكيي :lolo: ضرب

موضوع: رد: ستيك بالمشروم روعة 5/6/2014, 4:52 pm

ڸمڛھۃة دڸع كتب:: أِلَسُسُلِأُأًمُ عَلٌيٌڳُڳَمَمّمٌ

مِرِحَبِأِ يًأٌ ۶ـسُلّ
ڳَيًفًڳً أُنُ شٌأُء أٌلٌلٌهَ تُمِأِمّ ..
يّمَمُمَيٌ مّبَيًنٌ أًنُوُ عَلُيًهًأً
زًأَڳّيًة ڳُتِيًرُ .. مِشٌڳًوُرُة عًزَيَزٌتٌيُ
عَ أُلّۇۈۉصّفَةة نّنَتًظِرَ مًنِڳِڳُ ڳٌڳٌلً جّدٌيّدَ
وًدٌيً

مًمٌعَ أُلَسُسَلِأٌأًمًة

اهلا يا اميرتي
كيفك انشاء الله تمام
مشكووووووووووووووورة حبيبتي على الرد
يعطيك الف صحه وعافيه
لاتحرميني من ردودك
ستيك بالمشروم روعة 2630327658

موضوع: رد: ستيك بالمشروم روعة 5/6/2014, 4:53 pm

нα∂єєℓ كتب:: السلاااممم علييكمم ورحمة الله وبركاته :اش تقصد؟::

سستيكك ججججماااللل

حبيتت شكلهه كتيييرر يعئددد

امسكيي :lolo:

اهلا يا اميرتي
كيفك انشاء الله تمام
مشكووووووووووووووورة حبيبتي على الرد
يعطيك الف صحه وعافيه
لاتحرميني من ردودك
ستيك بالمشروم روعة 2630327658

موضوع: رد: ستيك بالمشروم روعة 11/6/2014, 10:22 am

بسم آلله آلرحمن آلرحيم ،، آلسلآم عليكم ورحمة آلله وبركآتهة
أخبأرك ي عزيزتي وي آميرهة آلآميرأت وي ملكهة آلمملكـــآتتَ ..~

وي حلوة والحلوات وي جميلهة الجميلآت ..؟ ي رب تكوني بأحسن
حآل واتم الصَحهة وآلععآففية والسسلآمهة ._. ! ودووووممَ يي رب !
وآآآآآآآآآآو *.* من أسمها حلو ويششه حيل حيل حيل *^* تسلمي
للوصصفه و آلاكلة اللذذهة والرأئعهة مم ننحرم ابدا منك ي غلآتي َ موفقة

» خبز فرنسي بالمشروم
» ستيك الدجاج
» شوربة الدجاج بالمشروم
» شوربة تركي بالمشروم
» ستيك بصلصة الكزبرة