*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

 طريقة تحضير الكريب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
! kawaii
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
! kawaii


مسآهمـآتــيً $ : : 4975
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 67757
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 396
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 28/08/2012

طريقة تحضير الكريب Empty
مُساهمةموضوع: طريقة تحضير الكريب   طريقة تحضير الكريب Empty1/4/2014, 2:13 pm

يعتبر الكريب من أسهل الحلويات الفرنسية، وهو عبارة عن فطائر تقدم مغطاة بالشراب أو بالشوكولاته والمكسر... 
يعتبر الكريب من أسهل الحلويات الفرنسية، وهو عبارة عن فطائر تقدم مغطاة بالشراب أو بالشوكولاته والمكسرات حسب الرغبة .


لعمل الكريب


المقادير:

طريقة تحضير الكريب 01-CrepeIngredients

-250 جم دقيق
-4 بيضات
-نصف لتر لبن
-حفنة ملح
-50 جم زبد

طريقة التحضير:

1- انخلي الدقيق في إناء كبير ثم أضيفي له المكونات الجافة وامزجيهما جيدا صانعة ثقب في المنتصف . 

طريقة تحضير الكريب 05-Measure%20Flour


اكسرى الاربع بيضات وأخفقى البيض مع ذرات الملح جيدا 

طريقة تحضير الكريب 04-WhiskEggsSalt


ثم نضيف الدقيق لخليط البيض بالتدريج ونخلط 

طريقة تحضير الكريب 06-AddFlour


عند خفق البيض والدقيق قد يتكتل لا تنزعجى واكملى الخفق 

طريقة تحضير الكريب 07-WhiskFlourEggs







اضيفى كمية اللبن بالتدريج للخليط السابق من الدقيق والبيض 

طريقة تحضير الكريب 08-AddMilk


2-اعجني المزيج جيدا حتى يصبح متجانسا ثم أذيبي الزبد ( دون أن تسخنيها لدرجة حرارة مرتفعة) وأضيفيه. 

طريقة تحضير الكريب 09-SmoothBatter


زمن الخفق لا ياخذ اكثر من دقيقتين 


طريقة تحضير الكريب 10-AddButter

يتبع بالاسفل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
! kawaii
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
! kawaii


مسآهمـآتــيً $ : : 4975
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 67757
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 396
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 28/08/2012

طريقة تحضير الكريب Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير الكريب   طريقة تحضير الكريب Empty1/4/2014, 2:14 pm

3-اعجني المكونات السابقة جيدا حتى تحصلي على عجين قوامه خفيف نوعا ما. اتركي و العجين قليلا ليتمازج قبل عمل الكريب على النار
وغطى الاناء بطبقة بلاستيك وريحيها فى الثلاجه مده قصيره

طريقة تحضير الكريب 11-CoverBatter

طهى الكريب على النار :

طريقة تحضير الكريب 13-SkilletSize

4- ادهني سطح مقلاة لا يلتصق بها الطعام وتكون صغيرة الحجم بقليل من الزبد ثم سخنيها جيداعلى درجة حرارة متوسطة . 

طريقة تحضير الكريب 14-AboutToPour

5-اسكبي نصف مغرفة عجين علي سطح المقلاة أو مغرفه صغيره فى حجم الفنجان واقلي لمدة 3 دقائق حتى يتماسك العجين تصبح فطيرة ذهبية اللون واقلبيها على الناحية الأخرى.


طريقة تحضير الكريب 15-BeginToPour
عند صب العجينه تدور المقلاه حتى تكسى ككل بالعجين 

طريقة تحضير الكريب 16-SpreadBatter1

واذا لم يغطى العجين المصبوب كل قاع المقلاه نصب المزيد حتى نملا الفراغات 

طريقة تحضير الكريب 17-SpreadBatter2
نلاحظ بدء نضج فطائر الكريب ففى الجهه اليسرى تبدو جافه والناحية اليمنى مازالت رطبه 

طريقة تحضير الكريب 18-TooMoist

عندما تنضج فطائر الكريب تنزلق بسهوله من المقلاه 


طريقة تحضير الكريب 19-ReadyToFlip

طريقة تحضير الكريب 20.AboutToFlip

ثم نقلب الفطيره الكريب على الجهه التانيه حتى تنضج السطح كما فعلا فى الاسفل 

طريقة تحضير الكريب 21-FlipSide

.


يتبع بالاسفل 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
! kawaii
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
! kawaii


مسآهمـآتــيً $ : : 4975
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 67757
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 396
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 28/08/2012

طريقة تحضير الكريب Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير الكريب   طريقة تحضير الكريب Empty1/4/2014, 2:14 pm

حتى تنظج من الجهتين ثم تقلب على طبق ونلاحظ ان اول فطيره قد تكون غير مستديره بشكل جيد وهذا لا يهم لان الاولى عادة لا تكون ناجحه ولكن بعد ذلك الفطائر رائعه 

طريقة تحضير الكريب 22-PutInPan

6- عند وضع العجين علي المقلاة إذا وجدت الكريب جافة أضيفي المزيد من الزبد واللبن للخليط واعجني مرة أخرى. 
7-أما إذا كانت طرية ولا تتماسك بسهولة أضيفي قليلاً من الدقيق واعجني مرة أخرى.

وهذه هى فطيرات الكريب بعد ان تم قليها كلها 

طريقة تحضير الكريب 800px-Crepes_dsc07085


المقاديرصوص الكريب سوزيت:


-بشر قشر ثمرتين برتقال
-100 جم زبد
-60 جم سكر
-ملعقة كبيرة شراب
-8 فطائر


طريقة التحضير:

1- امزجي كلاً من الزبد وبشر البرتقال والسكر والشراب.
2- اسكبي المزيج علي الكريب ثم أبرميها أو اثنيها إلى نصفين وسخنيها قبل التقديم.

طريقة تحضير الكريب 613052422460930fb12b41

طريقة تحضير الكريب Cherries-jubilee-crepes

طريقة تحضير الكريب Storm_1479665185_1551461962

ملآحظه: يفضل استخدام الكريب الطازجة لهذه الحلوى، ولكن يمكنك أيضا شرائها جاهزة إذا لم يكن لديك متسع من الوقت لصناعتها.


وقدميه وبالهناء والشفاء 


أتمنى ان تنال اعجابكم

مع حبى وتقديرى

أختكم فى الله 

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة تحضير الكريب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» تحضير الكريب
» طريقة عمل الكريب طريقة جميلة وسهلة (بالصور)
» كيفية تحضير الكريب بالنوتيلا ~ T.K
»  طريقة عمل الكريب
» طريقة عمل الكريب

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: