Hitskin.com

موضوع: تشيز كيك باردة 2/4/2014, 8:29 pm

المكوّنات

لتحضير القاعدة:
بسكويت شاي - 400 غرام
زبدة مذوّبة - 160 غرام
لتحضير الحشوة:
قشدة - 300 ملل
شوكولاتة بالحليب - 200 غرام
جبن كريم على حرارة الغرفة - 200 غرام
للتزيين:
شوكولاتة مبشورة - 100 غرام

نصائح

الشوكولاتة مادة لذيذة يحبّها الكبار والصغار. لا تترددي مطلقاً بتحضير الحلويات اللذيذة التي تحتوي على الشوكولاتة مثلاً البراونيز بالشوكولاتة والجوز وتارت الشوكولاتة بعجينة اللوز.
طريقة العمل

1- لتحضير القاعدة: في الخلاط الكهربائي، إطحني البسكويت ثمّ ضعي الزبدة واخلطيهما جيداً للحصول على عجينة طريّة متماسكة.
2- رصّي العجينة في قعر قالب تشيز كيك (متحرّك القاعدة) وضعيه في الثلاجة.
3- لتحضير الحشوة: ذوّبي الشوكولاتة بالحليب على حمام مائي.
4- في وعاء كبير، أخفقي جبن الكريم مع القشدة والشوكولاتة المذوّبة حتى تتجانس المكوّنات.
5- أخرجي قالب التشيز كيك من الثلاجة واسكبي فوقه الحشوة. سطّحي وجه التشيز كيك باستخدام سكين حديديّ.
6- أعيدي القالب إلى الثلاجة واتركيه لـ6 ساعات على الأقلّ أو طوال الليل.
7- زيّني وجه التشيز كيك بالشوكولاتة المبشورة وقدّميه فوراً.
تشيز كيك باردة 3e524bf740dc8cfd3f49bd3e96daee6e

تشيز كيك باردة 3e524bf740dc8cfd3f49bd3e96daee6e

موضوع: رد: تشيز كيك باردة 2/4/2014, 11:17 pm

بّسًسًم ٱللۂ ٱلرحًمنٌ ٱلرحًيّم
ٱلسًسًلٱلٱم عليّكم وِ رحًمة ٱللۂ تُعٱلى وِ بّركٱتُۂ
كيّفُك قَلبّوِشّتُيّ ٱلمبّدُعة صِٱحًبّة ٱلسًموِ ؟ ٱنٌ شّٱء ٱللۂ بّخٌيّر
مــٱشّٱء ٱللۂ ٱلصِوِرة مشّۂيّة جَدُٱ =)
حًسًسًتُيّنٌيّ بّٱلجَوِع :%3:

بّٱرك ٱللۂ فُيّك حًبّبّتُيّ
شّكرٱ لطٌرحًك ٱلمميّز ^^
نٌنٌتُضر جَدُيّدُك حًبّبّتُيّ
وِ فُيّ ٱمٱنٌ ٱللۂ

» تشيز كيك باردة
» تشيز كيك باردة ...
» موكا باردة
» حلوى باردة
» حلوة باردة