تارت التوت مع الشيكولاتة

اڵمگۈّنات ڵتحضيڕ عچينة اڵڛگّڕ باڵشۈگۈڵاتة:
½ گۈب أۈ 100 غ من اڵڛگڕ
1½ گۈب أۈ 300 غ من اڵزبدة غيڕ اڵممڵحة٬ اڵطڕيّة
4½ گۈب أۈ 600 غ من اڵدقيق اڵعادي
2 من اڵبيض
¼ عڵبة أۈ 100 غ من حڵيب نڛتڵه اڵمگثف اڵمحڵێ
ڵتحضيڕ گڕيما اڵتۈت:
20 غ من ڕقائق اڵچيڵاتين
500 غ من اڵتۈت٬ اڵمهڕۈڛ، أۈ اڵتۈت اڵمچمّد ۈاڵمڅڵۈط
150 غ من حڵيب نڛتڵه اڵمگثف اڵمحڵێ
ڵتحضيڕ صڵصة اڵتۈت:
200 غ من اڵتۈت٬ اڵمچمّد
50 غ من حڵيب نڛتڵه اڵمگثف اڵمحڵێ
ڵتحضيڕ مۈڛ اڵشۈگۈڵاتة:
20 غ من ڕقائق اڵچيڵاتين
300 غ من اڵشۈگۈڵاتة اڵداگنة
¼ عڵبة أۈ 100 غ من حڵيب نڛتڵه اڵمگثف اڵمحڵێ
500 غ من گڕيما اڵڅفق
طڕيقة اڵتحضيڕ
تُڅڵط گڵّ مگۈّنات اڵعچينة مع بعضها اڵبعض ڵتگۈِّن عچينة طڕيّة، ۈتُحضّڕ اڵتاڕت عبڕ اڛتعماڵ قۈاڵب څاصة بها. تُڅبز اڵتاڕت في فڕن محمّێ عڵێ حڕاڕة 170 دڕچة مئۈية ۈڵمدّة 8-10 دقائق أۈ حتێ تگتڛب ڵۈناً ذهبياً.

تُنقع ڕقائق اڵچيڵاتين في اڵماء اڵباڕد ڵمدّة 5 دقائق، ۈيُغڵێ اڵتۈت. تُضاف ڕقائق اڵچيڵاتين إڵێ اڵتۈت اڵمغڵي ۈحڵيب نڛتڵه اڵمگثّف اڵمحڵّێ، ثمّ يُڛگب اڵمزيچ في قڵب اڵتاڕت ۈيُچمّد ڵمدّة ڛاعة.

ڵتحضيڕ صڵصة اڵتۈت اڵطازچة، يُڅڵط اڵتۈت اڵمچمّد مع حڵيب نڛتڵه اڵمگثّف اڵمحڵّێ.

ڵتحضيڕ مۈڛ اڵشۈگۈڵاتة، تُنقع ڕقائق اڵچيڵاتين في اڵماء اڵباڕد ڵمدّة 5 دقائق، ثم تُذۈّب اڵشۈگۈڵاتة، ۈيُڛڅّن حڵيب نڛتڵه اڵمگثّف اڵمحڵّێ، ۈتُڅڵط اڵمگۈّنات اڵثڵاثة مع بعضها اڵبعض؛ تُڛتعمڵ مڵعقة ڵإضافة اڵگڕيما اڵمڅفۈقة عڵێ مهڵ. يُحفظ مۈڛ اڵشۈگۈڵاتة في اڵبڕّاد ڵمدّة ڛاعة ثم يۈضع فۈق تاڕت اڵتۈت. تُقدّم اڵتاڕت مع صڵصة اڵتۈت.

صِبّٱحًگـمْ .. مڛًٱئگـمْ څٌيّيّڕ
گيّفُ ٱڵحًٱڵ
ٱنٌ شّٱء ٱڵڵۂ تُمٱم

//
يّڛًڵمۈِۈِ ێً قَمورات عً مڕۈِڕكم ٱٱڵغّٱڵيّ
ۈِمشّٱڕگتُگم ٱڵچَميّڵة
انٌِڕتُمّ ٱڵتُۈِبّيّگ ێً حًبّيّبّاتيّ
بّمڕۈِڕگْن