¼ كوب صلصة الصويا ½ كوب Oyster Sauce 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض 1 ملعقة كبيرة شطة (أختياري) ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض ¼ كوب شوفان ½ كيلو دجاج مفروم ناعم شوفان للتغليف زيت للتحمير الطريقة - لعمل الصلصة تُخلط صلصة الصويا مع Oyster Sauce و الشطة و الفلفل و الشوفان و تُترك جانباً. - يُدعك الدجاج المفروم مع قليل من الصلصة السابقة و الشوفان و تُشكل على هيئة كُرات صغيرة الحجم. - تُدحرج الكُرات في الشوفان حتى يُغلفها تماماً. - تُحمر في الزيت الساخن حتى تتلون من كل الجهات ثم تُرفع على منشفة ورقية.
