فهآلفقرة قررّنآ أنوَ بنسويَ أكلآت يآبآنية <3 للثقإفة ^^ طريقةَ عملَ لفآفآتَ آلسوشيَ <3 :- المقاديرَ 3 أكواب من الأرز المخلل 3 رقاقات نوري صلصة الخل ربع كوب من خل الأرز الياباني كوب من الماء
الحشو 100 غ من سمك السلمون الطازج المقشر 100 غ من عيدان لحم السرطان حبة افوكادو مقطعة إلى شرائح شرائح طويلة ورفيعة من الخيار 100 غ من التونة الطازجة
التحضير لإعداد سوشي السلمون تقطع شريحةالسلمون إلى شرائح طويلة ورفيعة يبسط الأرز فوق كل رقاقة نوري على نحو متساٍو باستعمال الأصابع مع ضرورة ترك هامشمن 1 سم تقريباً على الطرف العلوي يحتملأن يلتصق الأرز بأصابعك ولذلك يمكن غمس اليدين بصلصة الخل بقدر ما هو ضروري توضع نقطة من معجون الواسابي على طرف ىالاصبع ويرسم بها خط فوق الأرز ترصف فوق الأرز شرائح السلمون وتلف اللفافة تقطعكل لفافة إلى قسمين، ويقطع كل قسم إلى 3 قطع
لإعداد السوشي بلحم السرطان يوضع عودان أو ثلاثة عيدان من لحم السرطان بدل شرائح الخيار أو السلمون وتلف رقاقة النوري ثم تقطع اللفافة إلى قسمين ويقطع كل قسم إلى 3 قطع. تكرر العملية نفسها مع شرائح التونة علماً أنه يمكن استبدال الخيار بالتونة أو استعمال الخيار والتونة في الوقت نفسه
أشكال متنوعة
يمكنك أيضاً ترك شريحة السلمون كاملة وسلقها قليلاً في الماء لمدة دقيقتين من كل جهة ومن ثم تركها لتبرد قبل وضعها في وعاء. تهرس شريحة السلمون بالشوكة ثم تخلط مع رأسين من البصل الأخضر مفرومين ناعماً وملعقتين صغيرتين من المايونيز والقليل من الملح والفلفل يتم بعدها إعداد لفافات السوشي كما هو مذكور في الوصفة الأساسية.
طريقة تحضير الأرز المخلل
الكمية تصنع 4 أكواب من الأرز كوب وثلاثة أرباع الكوب من الأرز الياباني القصير الحبة قطعة كومبو حجمها 4 سم لتنكيه الأرز(اختياري) 3 ملاعق طعام من خل الأرز الياباني ملعقتا طعام ونصف الملعقة من السكر ملعقة صغيرة من ملح البحر
التحضير يوضع الأرز في وعاء كبير ويغسل جيداً ويغيرماء الغسل مرات عدة إلى أن يصبح شفافاً يصفى الأرز ويترك في المصفاة لمدة ساعة كاملة وفي حال نقص الوقت ينقع الأرز في الماء البارد النظيف لمدة 10 إلى 15 دقيقة ثم يصفى ينقل الأرز إلى قدر عميقة وثقيلة القعر ويضاف إليه كوبان من الماء وقطعة من الكومبو المجفف في حال استعماله تغطى القدر ويغلى الأرز فوق نار قوية لمدة 5 دقائق تقريباً ثم يجري التخلص من عشب الكومبو تخفف النار وتترك القدر مغطاة فوق نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريباً أو حتى يجري امتصاصكل الماء يجب ألا يرفع الغطاء عن القدر ترفع القدر عن النار وتترك مغطاة لمدة 10 إلى 15 دقيقة يخلط خل الأرز مع السكر والملح في وعاء صغير ويحرك المزيج حتى يذوب تماماً ينقل الأرز المطهو إلى طبق مسطح كبير ويسكب فوقه الكثير من صلصة الخل (مزيج خل الأرز مع السكر والملح) تستعمل ملعقة خشبية لخلط صلصة الخل مع الأرز ولكن من دون التحريك وأثناء عملية الخلط، يجب تبريد الأرز بسرعة باستعمال مروحة (أو قطعة من الكرتون للتهوئة) يترك بعدها الأرز حتى يبرد في حرارة الغرفة قبل استعماله لإعداد السوشي
قررتَ أضيفَ هآلفقرة ^^ للثقإفة <3 و للتسلية ض1 آثار جمع أثر: والأثر العلامة واثر الشيء بقيته وما خلفه السابقون لست أثرا واحدا ولكنك آثار وآثار السنة /نقل الحديث عند المسلمين . والمآثر : المكرمة المتوارثة والفعل الحميد آلاء الآلاء: النعم والآلاء جمع الى ونعم الإله على العبادة كثيرة (فبأي آلاء ربكما تكذبان) آمال الآمال: جمع أمل وهل نعيش إلا على الأمل فالحياة الأمل والأمل الحياة آمنة اسم يشع أمنا وفى سماء الأسماء تتراءى (السيدة آمنة بنت وهب) أغلي الأسماء عند المسلمين أليست أم خاتم النبيين؟! أروى أنثى الوعل تسمى أرويه بضم الهمزة أو كسرها وجمعها أراوى واسم الجمع أروى واسم يوحي بالنعومة والخفة والرشاقة والامتلاء إلي جانب حسن المنظر والبهاء وفى عالم الأسماء نجد أروى عمة خاتم الأنبياء أريج الأريج: انتشار الطيب في المكان والاريجة: الريح الطيبة أزهار جمع زهرة وزهرة الدنيا: بهجتها ونضارتها وحسنها أسماء إذا كان لكل اسم معنى ولكل أسم إيحاء فأنت أسماء فيك كل المعاني اسمك يغني عن غيره ولا يغني غيره عنه وفى سماء الأسماء تتراءى أسماء (ذات النطاقين) بنت الصديق أشواق لست شوقا واحدا ولكنك أشواق ومن كانت مجتمع الأشواق نزعت النفوس إليها وازدادت تعلقا بها أغاريد لست أغرودة واحدة ولكنك أغاريد أنت الطيور المغردة أنت النغم الجميل في حياة أبويك بك تحلو الحياة وتجمل أفراح جمع فرح . أفراح انه اسم جميل يوحي بالسرور والانشراح أفنان الأفنان: جمع فنن والفنن : الغصن وأنت أفنان واسمك يوحي بالرفعة والسمو والأفنان مصدر الخير من ثمر وظل وفى الأفنان بهاء وجمال وفيها تثن ودلال ألطاف الألطاف: التحف والهدايا وأنت ألطاف واللطف رفق ورافة وأنت ألطاف وفى اللطف خفة ورقة وأنت ألطاف واللطف من الله توفيق وعصمة وأنت ألطاف .أماني الأمنية البغية وجمعها أماني وفى حياة كل منا أمنية والأمنية غالية والأمنية محبوبة أمجاد من كان ذا مجد فهو مجيد والجمع: أمجاد أنسام الأنسام تهب رويدا فنشعر بالسرور ومع الأنسام يأتي أريج الطيب وفى الأنسام رقة ورفق بالغصن الرطيب ونسأل القواميس فتقول: الأنسام: طير سراع تعلوهن خضرة أنوار الزهر الأبيض واحدته نوره والجمع أنوار والنور: الضوء الساطع والجمع أنوار وأنت يا أنوار نور ونور وضياء وزهر ولا فخر! ابتسام لو عرف الناس اثر الابتسام في حياتهم لعاشوا جميعا مبتسمين ابتتهاج البهجة مصدر السرور والحبور ابتهال هو الدعاء .. الابتهال فيض من تضرع وصفاء وفيه اجتهاد في الدعاء إجلال اسم يشع تعظيما وتنزيها يبعث على التقدير والاحترام ويدفع إلى التبجيل والإكرام احسان فعل كل ما هو حسن كل ما هو جميل إن أعلى درجات الأمل والعمل هو: الإحسان وربنا سبحانه كتب الإحسان في كل شئ احسان القول احسان الفعل احسان النوايا أحلام الحلم ما يره النائم في نومه والجمع أحلام إخلاص ما اخلص لله قلبه نعم برضوانه ومن لديهم إخلاص يتجلى فيهم الوفاء والشعور بالانتماء أدراك أدرك الشيء بلغ وقته وأدراك الثمر نضج أدرك الصبي بلغ الحلم أدرك فلان بلغ علمه أقصى الشيء أدرك الشيء ببصره رآه أدرك المعنى بعقله فهمه وأنت أدراك أرجوان الأرجوان: شجر له نور حسن الحمرة وصبغ شديد الحمرة والثياب الحمر ويقال احمر ارجواني قانىء أمل > إسميَ الأمل هو ذاك الشعور بالتفائل بتحقيق الأمنيات ________________________________________________