موسوعة انواع الكيك

[size=32]كعكة الجبنة بالشوكولاته البيضاء [/size]


[size=32]المقادير :[/size]

[size=32]-120غم من البسكويت الشوكولاته المطحون.[/size]
[size=32]-4 ملاعق كبيرة من الزبدة مذابة.[/size]
[size=32]-250غم من جبنة بيضاء (9% دهن).[/size]
[size=32]-¾ علبة من حليب نستلهالمكثف المحلى .[/size]
[size=32]-200غم من شوكولاته الطهي البيضاء، مذوّبة .[/size]
[size=32]-علبة من الكريما حلوة.[/size]
[size=32]-3 ملاعق صغيرة من الجيلاتين .[/size]
[size=32]-ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن .[/size]
[size=32]-100غم من الشوكولاته الطهي البيضاء مذابة .[/size]

[size=32]طريقة التحضير:[/size]

[size=32]1 -يخلط البسكويت بالزبدة، ويُضغط في قعر الصينية، يبرد حتى يصبح جامداً[/size]
[size=32]2-تخفق الجبنة مع حليب نستله المكثف المحلى حتى يصبح المزيج ناعماً؛ ثمَّ تُخفق معها الشوكولاته البيضاء مع الكريما[/size]
[size=32]3-يرش الجيلاتين في الماء الساخن، يحرك حتى يذوب، يترك حتى يبرد[/size]
[size=32]4-يخفق الجيلاتين مع خليط الجبنة، ويسكب بالملعقة فوق قشرة فتات البسكويت[/size]
[size=32]5-بعد ان تبرد الكعكة تزين ببرش الشوكولاتة البيضاء[/size]




[size=32]كعكة مثلجة بالبرتقال [/size]

[size=32]المقادير ::[/size]

[size=32]كعكة جاهزة 350 غرام[/size]
[size=32]100 غرام من بسكويت الشاي المسحوق[/size]
[size=32]كوب واحد أو 250 مل من الكريما السائلة الطازجة[/size]
[size=32]برش برتقالة[/size]
[size=32]ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا[/size]
[size=32]ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة[/size]
[size=32]علبة واحدة 170 غرام من قشطة[/size]


[size=32]الطريقة ::[/size]

[size=32]تُفتّت الكعكة في وعاء، ثم يُضاف إليها البسكويت المسحوق ويُخلط معها جيداً. يُترك الخليط جانباً.[/size]
[size=32]تُخفق الكريما مع برش البرتقالة ومسحوق الفانيلا حتّى يوشك المزيج أن يصبح سميكاً. يُضاف إليه السكّر مع قشطة.[/size]
[size=32]يُسكب خليط الكريما فوق مزيج الكعكة والبسكويت. تُحرّك المكوّنات باستعمال ملعقة خشبيّة وبتأنٍّ حتّى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.[/size]
[size=32]يوضع الخليط في قالب مستدير مغلّف بالألمنيوم 12 سم x 23 سم، ويُغطّى بورق النايلون اللاصق ويُثلّج لمدّة 10 ساعات.[/size]
[size=32]يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم مع صلصة الشوكولاتة. [/size]