تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

طريقة عمل الندي باللحم


0 0
طريقة عمل الندي باللحم
الصورة بواسطة: ماجي
المطبخ: وصفات واكلات إماراتية
وقت التحضير: ١٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٠ دقيقة
عدد الوجبات: ٦

الندي باللحم والجوز والبلح

نقدم لك طريقة تحضير وصفة الندي باللحم بخطوات واضحة ومقادير دقيقة من مجموعة وصفات اطباق رئيسية و اكلات سريعة ، حضريها لـ٦ أشخاص وشاركينا رأيك!
مقادير الندي باللحم
٥٠٠ غرام لحم غنم، أو بقر مفروم
١٠٠ غرام تمر، ما يعادل 1/2 كوب مقطع جيداً
٧٥ غرام جوز، ما يعادل 3/4 كوب مقطع جيداً
٣٠ غرام كزبرة، ما يعادل 1/2 كوب مقطّعة جيّداً
٥ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض، ما يعادل 50 مل
٣ ملعقة كبيرة دبس الرمان، ما يعادل 30 غرام
٢ مكعب مرقة دجاج، ماجي
٣ ملعقة كبيرة زبدة
برش نصف ليمونة حامض
رشة ملح
رشة فلفل اسود
١ ملعقة صغيره كمون بودرة
١٢٥ مل ماء ساخنة، ما يعادل 1/2 كوب
طريقة تحضير الندي باللحم

١. في قدر على النار، تسخن الزبدة ثم يضاف اللحم وأوراق الكزبرة وتقلى مع التحريك لمدّة 10 دقائق على حرارة متوسّطة.

٢. تُضاف مرقة الدجاج ماجي والماء، تُحرّك على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق حتى يستوي اللحم.

٣. يُضاف عصير الليمون الحامض، برش الليمون، الجوز، البلح، دبس الرمان، الكمون، تطهى المكوّنات لمدّة 5 دقائق إضافية.

٤. يقدم الندي في وسط طبق الأرزّ السادة.



طريقة عمل صينية باذنجان باللحمة المفرومة

المطبخ: وصفات واكلات عربية
وقت التحضير: ١٥ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٥ دقيقة
عدد الوجبات: ٥



وصفة اطباق رئيسية و اكلات سريعة من مطبخ اسرة شهية، اليك طريقة عمل صينية باذنجان باللحمة المفرومة بالخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة. حضريها لـ٥ أشخاص وشاركينا تجربتك !
مقادير صينية باذنجان باللحمة المفرومة
٧٥٠ غرام لحم مفروم، خشن
٥٠٠ غرام باذنجان
٢ طماطم حجم كبير، مقطعة شرائح
١ بصلة كبيرة، مبروشة
زيت نباتي للقلي
٣⁄٤ كوب مرقة دجاج
ملح حسب الذوق
١ ملعقة صغيره فلفل أسود
غار ورق
بهار حسب الرغبة
طريقة تحضير صينية باذنجان باللحمة المفرومة

١. يقطع الباذنجان دوائر، يوضع عليه الملح ويصفى ثم يقلى في مقلاة بالزيت الغزير.

٢. في مقلاة، تقلى البصلة بكمية زيت قليلة، توضع اللحمة فوق البصل وتقلب جيداً ثم يضاف ورق الغار ويترك الخليط لينضج.

٣. يضاف الملح والفلفل الأسود إلى اللحم ويقلب الخليط.

٤. في صينية، توضع دوائر الباذنجان المقلية ثم يوزع خليط اللحمة بطريقة متساوية، شرائح الطماطم والقليل من البهار.

٥. تضاف مرقة الدجاج إلى الباذنجان، تدخل الصينية إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.

٦. تخرج الصينية من الفرن، يسكب الباذنجان باللحمة في طبق كبير ويقدم ساخناً.
اقتراحات صينية باذنجان باللحمة المفرومة
تزين بالبقدونس المفروم والمكسرات المقلية.


طريقة عمل كفتة الأرز باللحمة

المطبخ: وصفات و اكلات مصرية
وقت التحضير: ١٥ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٠ دقيقة
عدد الوجبات: ٣



مفيدة جداً وطعهما لذيذ.

نقدم لك طريقة تحضير وصفة كفتة الأرز باللحمة بخطوات واضحة ومقادير دقيقة من مجموعة وصفات اطباق رئيسية و اكلات سريعة ، حضريها لـ٣ أشخاص وشاركينا رأيك!
مقادير كفتة الأرز باللحمة
٢ كوب أرز
١⁄٤ كيلوغرام لحم مفروم
١ بصلة، مبروشة
٥٠ غرام كزبرة طازجة
١ ملعقة صغيره بيكاربونات
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
١ ليتر ماء
طريقة تحضير كفتة الأرز باللحمة

١. يغسل الأرز جيداً بالماء ثم يترك ليجف لمدة 5 دقائق.

٢. في محضرة الطعام، يطحن الأرز ليصبح مثل الحليب البودرة ثم تضاف إليه باقي المكونات، اللحمة المفرومة ويطحنوا جيداً للحصول على عجينة متمامسكة.

٣. في قدر على النار، يوضع ليتر ماء وملعقة ملح ليغلي.

٤. تشكل العجينة مثل كرات مثل الفلافل، توضع في قدر الماء المغلي لتنضج ثم ترفع من الماء وتقلى في الزيت لتتحمر.

٥. ترفع الكفتة من الزيت، توضع في طبق وتقدم ساخنة.
اقتراحات كفتة الأرز باللحمة
تؤكل مع المكرونة وشوربة الدجاج أو اللحمة.

Rapunzel كتب:

آلسسلآمم عليككم و رححمهه آلله و برككإأآتهه.. !
كيفكك ؟ ي رب تكونى بألف صحهه و سسلآمهه 
ممآ ششإأآءء آلله ممآ ششإأآءء آلله تبآركك آلخخلآقق
ممآ ششإأآءء آلله ممآ ششإأآءء آلله تبآركك آلخخلآقق
و آ آ آ آ آ آ آ آ آ و
موضضوع رآئع منكك ي عسسل 3>
بس نآقصلهه شوى تلويين  تنسسيقق :)
ششكرا لكك ع ططبخآتكك الششهيهه
بس تققريبا انتى عدتى طريقهه الندى باللحم ممرتين
لآ تححرمينآ من ابداعاتكك ،، وآصلى و لآ تفاصصلى
آسستودعكم الله |~
موفقهه

رمضــــانـ كريــــمـ عســــاكـ بخيــــر
انـ شــــاء اللهـ تستمتعيـ و اسرتكـ بالطبخــــاتـ اللذيذة فيـ رمضــــانـ
و انـ شــــاء اللهـ تفيــــدونا انتو ايضــــا

مقبلات هايلة مع وصف لراه باغيا تصنعها تجي ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تحية عطرة وطيبة للجميييييييع
كنت قدمت لكم اطبق ووصفات رئيسية بالسلق
اليوم راح نعطيم كيفية لمقبلة لذيذة جداا بسيقان السلق وليس الاوراق
الكثيرات منا يرمون السيقان لكن في الحقيقة طعمها الذ من الاوراق اللي ريحتها قوية
بدون اطالة نخليكم مع المقادير والكيفية

حبة بطاطا مقلية + سيقان سلق مغليين حتى يطيبوا ونقطعهم رقيق


صدر دجاج مقطع صغير وطايب في ملعقتين زيت ملعقة كبيرة خل ملح وفلفل اسود وثوم ورند بدون اضافة الماء على نار هادئة راح يطلق الصوص

بعد ما يطيب الدجاج نضيف ليه البطاطا والسلق ونقليهم شوية يتشربوا الصوص لكن ما تخلوهاش تنشف بزاااف


من جهة اخرى نحضر 5 بيضات + ملعقة كبيرة فرينة + ملعقة كبيرة حليب سائل + ملعقة صغيرة خميرة الحلويات + كسبر وملح وثوم ونخلط كل شيء

نحضر المول نتاع المادلان ونضع فيه ورق الزبدة وندهن الحواف بالزيت

نسكب نصف الخليط ونضع قطع جبن

ثم نغطي بباقي الخليط
والى الفرن حتى تنضج

نحضر صوص حارة وهي حبة طماطم وقرن فلفل حار


نرحيهم في الروبو ونضيف لهم زيت وملح وثوم ونخليها تطيب حتى تنشف

الطبق جاهز امممممممممممممممم ريحته تشهي روعة
الان نجي للتزييين ومش ديما بطاطا اليوم نعطيكم فكرة جديدة هي البيض

نسلق بيضتين ننزع الصفار ونضيف له الفرماج والمايوميز ونخلطوا مليح ونحطه في قمع التزيين
والبياض نقسمه شرائح
اتمنى المقبلة تنال اعجابكم وتجربوها
سلااااامي للجمييع

أصابع البطاطا بالجبنة


المكونات:
3 رؤوس بطاطا كبيرة
بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
ملعقة طعام بقدونس مفروم
نصف ملعقة صغيرة بهار أبيض
بيضة مخفوقة
ملعقة صغيرة ملح
100 غ عيدان جبنة موزاريلا
بيضتان لتغليف الأصابع
1.5 كوب كعك مطحون
زيت لقلي الأصابع.
الطريقة:
تسلق رؤوس البطاطا مع قشرتها

حتى تنضج، ثم تقشر وتهرس.
تفرم البصلة ناعماً ثم تخلط مع البطاطا
المهروسة والبقدونس والبيض.
يرش الملح والبهار الأبيض فوق الخليط
ثم يقرّص على شكل أصابع، بحيث
يتألف كل إصبع من ملعقتيّ طعام من
خليط هريسة البطاطا ويحشى الإصبع
بعود من جبنة الموزاريلا.
تغمس الأصابع المحشوة في البيض ومن
ثم في الكعك المطحون وتحفظ في
الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات.
يحمى الزيت في مقلاة عميقة وتقلى الأصابع
حتى تصبح ذهبية اللون ثم تصفى على
محارم ورقية وتقدم ساخنة.

دمتم بخير

تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه ..

يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع

لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ

كم إستمتعت بردك الجميل

بين سحر حروفك التى

ليس لها مثيل

وأمسك قلمى وأكتب لك

أنت مبدع

شكراااااااااااااااااااا للمرور قلبيـــــــــــــــــــــــــ

مرورك نور صفحتي

يم يم يم يم لذيذه ماشاء الله
تسلم ايديك اليمنى ع طبخك الرائع خيتو

شكراااااااا لمرورك قلبو

شكرا لمرورك وتنوير صفحتي بطلتك المزهـ يا عطر