مقادير كرات جوز الهند 
ثلاثة أرباع كوب من اطحين
ثلاثة أكواب من جوز الهند
كوب من السكر ناعم
نصف كوب من الزيت النباتي
ثلاث بيضات حجم وسط
ملعقة حجم صغير من الفانيلا السائلة او البودرة
ملعقة حجم كبيرمن البيكنج باودر 

طريقة تحضير كرات جوز الهند 
1- قومي باحضار وعاء وضعي فيه الثلاث بيضات ثم اخفيقيهم ثم ضعي الفانيليا واخفيقيها الى يتجانس الفانيليا مع البيض ثم قومي باضافة السكر بالتدريج مع التحريك المستمر للخليط ثم اضيفي نصف كوب الزيتت النباتي بالتدريج ثم استمري بالتحريك المستمر للخليط الى ان تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض 

2- قومي باحضار ورق الزبدة او وعاء ثم قومي بتنخيل الطحين والبيكنج باودر ثم اخلطيهم جيدا ثم اضيفي الاكواب الثلاثة من جوز الهند الى الطحين والبكينج باودر وقومي بتحريكهم 

3- اضيفي خليط البيض بشكل تدريجي مع التحريك المستمر بالملعقة الى ان يصبح الخليط لين نوعا ما 

4- قومي باحضار الاكواب التي تريدين ان تضعي فيها الخليط وضعي بداخل هذه الاكواب ورق الزبدة وضعي الخليط بداخل هذه الاكواب ثم ضعي الاكواب على صينية الفرن 

4- قومي بتشغيل الفرن عند درجة حرارة 180 ثم قومي بادخال الصينية الى الفرن لمدة 10 دقائق الى ان تتحمر ثم اخرجيها واتركيها الى ان تبرد ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها