اصناف طعام لذيذه جدا ..♥♥

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم ي جميلات ان شاء لله تمام

وكيف رمضان معاكم ان شاء لله كويس؟

اليوم جايبتلكم  أصناف طعام

وجبة رئيسية

مقبلات

تحلية

واتمنى تعجبكم وتجربونها



اول شيء نبدء مع الطبق الرئيسي وهي عبارة عن :



باستا خضار










 معكرونة صغيرة الحجم _500 جرام



بصل مفروم - 2
ريحان مجفف - ملعقة صغيرة
سبانخ مجمّد - 200 غرام
طماطم مجففة - 100 غرام
زبدة - 4 ملاعق كبيرة
بهارات مشكلة - نصف ملعقة صغيرة
فطر مقطع إلى شرائح - 100 غرام
كريمة سائلة - 500 ملل
فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
جبن بارميزان مبشور - كوب















1- إسلقي المعكرونة في ماء مملّح مغلي بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفّيها واتركيها جانباً.
2- حمّي الزبدة على نار متوسّطة، ثمّ قلّبي فيها البصل المفروم. بعد مرور دقيقتين، أضيفي الحبق المجفّف وقلّبي مجدداً.
3- عندما يذبل البصل، أضيفي السبانخ وقلّبي لعشر دقائق. أضيفي شرائح الفطر وقلّبيها حتى تذبل.
4- أضيفي الطماطم المجفف وقلّبي لدقيقتين.
5- أسكبي الكريمة فوق الخضار، نكّهي بالبهارات المشكّلة، الفلفل الأبيض والملح.
6- رشّي ربع كمية الجبن فوق الصلصة وقلّبيها حتى تغلي الكريمة.
7- ضعي المعكرونة في طبق التقديم. اسكبي الصلصة فوقها وقدّميها مع جبن البارميزان المتبقي







والان طبق المقبلات وهو عبارة عن :



مقبلات البطاطس بالتونة وحشوة جبنة الشيدر











[*]4 حبات بطاطس مقشرة ومسلوقة

[*]3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مقطعة

[*]حبة فلفل اخضر مقطعة قطع صغيرة

[*]عصير ليمونة كبيرة

[*]علبة تونة

[*]2 ملعق كبيرة دقيق

[*]ملح

[*]فلفل أسمر

[*]قرفة مطحونة

[*]بهارات

[*]فص ثوم مفروم

[*]جبن شيدر مقطعة للحشو

[*]للتغطية:

[*]بيضة مخفوقة مع ملح وفلفل

[*]بقسماط














[*] تصفى علبة التونة جيدا ثم نضيف عصرة ليمون مع رشة ملح وفلفل

[*]تهرس البطاطس ويضاف اليها التونة وباقي المكونات ما عدا الجبن الشيدر.


[*]تمسح اليدين بالزيت ويشكل الخليط الى أصابع أو كرات على حسب الرغبة، ثم توضع قطعة من الجبن داخل كل حبة وغلق جيداً.


[*]نضع حبات البطاطس على صينية مدهونة بالزيت حتى لا تلتصق ثم نقوم بوضع كل واحدة على حدى في البيض المخفوق ثم تدحرج في البقسماط المطحون حتى انتهاء الكمية.


[*]تحمر في زيت غزير وتقدم كمقبلات ساخنة.



والان الطبق  الأخير التحلية عبارة عن :



حلا الآوريو







ط 1 / بسكوت أوريو _ نصف كأسه حليب سآئل
ط2 / نصف حليب نستله _ علبه قشطه _ 9 حبات جبنه كيري _ دريم ويب _ ملعقه جبنة المراعي > لان المراعي تضيف نكهه احلى للحلى







/ 1نطحن بسكوت الأوريو والأفضل نطلع القشطه مدري الجبنه المهم الطبقه البيضاء اللي فيه على جنب ع شآن تسهل عمليه الطحن



2/ نحط الأوريو في زبديه ونحط عليه كأسه الحليب السآئل ونعجن الأوريو بالحليب ونحط الطبقه البيضاء اللي طلعناها من الأوريو
ونعجنهم سوى ع شآن تتشكل عندنا القاعده

3/ نسكب الخليط في الصينيه ونحضر الخلاط ونخلط جميع مقادير الطبقه

4/ نضع الخليط على الطبقه الأولى ونزينه ببسكوت الأوريو





وبس انتيهنا واتمنى الموضوع اعجبكم ي جميلات

انتظر ردودكم ي حلوات ♥