*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

 لحم بعجين

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
-SKYSCRAPER.
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
-SKYSCRAPER.


مسآهمـآتــيً $ : : 5735
عُمّرـيً * : : 31
تقييمــيً % : : 51316
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 851
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 01/07/2014

لحم بعجين Empty
مُساهمةموضوع: لحم بعجين   لحم بعجين Empty27/7/2014, 6:16 am

لحم بعجين 9Lm0M2




 :sfsdfsdf:  :sfsdfsdf:  :sfsdfsdf:  :sfsdfsdf:  :sfsdfsdf:  :sfsdfsdf:  :sfsdfsdf:  :sfsdfsdf:  :sfsdfsdf:  :sfsdfsdf:  :sfsdfsdf:  :sfsdfsdf: 

طريقةعمل الحشوة:

بصل مفروم ناعم
فلفل اخضر مفروم ناعم
طماطةمفرومة ناعم
نخلطهم جميعهم ونضع كمية لحم مساوية لكمية خليط الخضر
نضيف رشة من السبع بهارات
كمية الملح حسب الذوق
تخلط جميع المواد وتوضع في الثلاجة

وهسة نجي علة مقادير العجينة:


6 كوب طحين ....ملعقة اكل ملح...ملعقة اكل خميرة....ملعقة كوب سكر...2 الى 3 كوب ماء دافئ

طريقة العمل: 




[b]توضع الخميرة في نصف كوب ماء دافئ كع السكر وتترك خمس دقائق
يخلط الطحين مع الملح وتضاف الخميرة المذابة وتعجن ويضاف باقي مقدار الماء تدريجيا حتى تتماسك العجينة وتصبح قوية
تغطى وتترك في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجم العجينة

تعجن بخفة وسرعة ثم تغطى وتترك حتى ترتفع

وهسة نجي نسوي اللحم بعجين:

نحضر تباسي الشوي وندهنهة ...نفتح الفرن (النار السفلية) على درجة حرارة 180 .....نقسم العجين الى كرات متساوية وحسب الحجم المطلوب...نفتح كل كرة بالشيبك بالسمك بالمطلوب(بالنسبة الي افتح كرة العجين بسمك رفيع لان ميحبوهة ثخينة واقصهة بقالب مدور كبير حتى يكون حجمهة واحد )....نضع قرص العجينة في الصينية المدهونة....ندهن سطح العجينة بكمية قليلة جدا من الكجب....نضع كمية مناسبة من الحشوة ونفرشهة على كامل العجينة ونترك مسافة بسيطة من حافتها بدون حشو (مثل الصورة)....نضع صينية الشوي بالفرن ونراقب اقراص اللحم بعجين لحين ميشقر اسفل القرص ....بعدها نشوي سطح االاقراص من الاعلى...بعد ما تخرجون الاقراص من الفرن تتغطى بفوطة رطبة لمدة 5 وتاكلوهة بالف عافية
[/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ωαfαα2
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
ωαfαα2


مسآهمـآتــيً $ : : 1738
عُمّرـيً * : : 27
تقييمــيً % : : 48247
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 131
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/05/2013

لحم بعجين Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم بعجين   لحم بعجين Empty27/7/2014, 6:22 am

السلام عليكم
يميـــ شكله لذييييذ
يسلمو حُبي مبدعة ^^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Heroo Hore
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
Heroo Hore


مسآهمـآتــيً $ : : 10016
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 635422
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 797
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 06/07/2013

لحم بعجين Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم بعجين   لحم بعجين Empty27/7/2014, 6:36 am

السسلآم عليكم ورحمهه اللهه وبركآتهه
كيفكك ريومم اخباركك ان ششاء الله بخير
واو لذيذ يم يم يمي 
حقىى رائع ومشكورهه ي الغلآ ع الآبداع . واصصلي هكذآ
تحياتي لكي ، اكيرآ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
Anonymous



لحم بعجين Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم بعجين   لحم بعجين Empty27/7/2014, 4:18 pm

السلامم عليكم :~
طريقهه روعهه حبيبتيِ 
ششكرآ ليك عل الطرح الراقيِ
ممووفقةِ ~,~ 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Oryx Eyes
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
Oryx Eyes


مسآهمـآتــيً $ : : 3074
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 77485
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 126
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 21/05/2012

لحم بعجين Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم بعجين   لحم بعجين Empty28/7/2014, 1:47 am

لحم بعجين 197

آڵڛڛڵآـڵآمٍ ۅعڵۑڪمٍ ۅرحھٍةة آڵڵھٍ ۅبرڪــآٺھٍةة
ڪۑڣڪ ۑ قمٍر...#
ۅآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآۅ ڜڜھٍۑھٍ ڪٹٍۑۑۑۑۑۑۑۑۑۑۑر   
ۅمٍرھٍةة ڛڛھٍڵھٍ ۑڛڛڵمٍۅ ۑ عڛڛڛۅڵھٍةة   
مٍآ ڹڹحرمٍ مٍڹ چډۑډڪ 
ډمٍٺۑ بحڣظ آڵرحمٍـڹ ۅرعآۑٺھٍةة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لحم بعجين
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» لحم بعجين
» لحم بعجين
» طريقة عمل الحم بعجين *-*
» طريقة عمل لحم بعجين على الطريقة التركية
» بيتزا فردية بالطون بعجين رائع ولذيذ جدا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: