Hitskin.com

موضوع: كفتــة الجمبــرى 10/8/2014, 2:02 pm

تختلف عن الكبيسة فى ان الأرز يكون نصف كوب و مطحوناً ناعماً و منخولاً مثل الدقيق

المقـــاديـــر ... كيلو جمبرى - نصف كوب أرز مطحون و ناعم و منخول مثل الدقيق - حزمة بقدونس - حزمة شبت - بصلة كبيرة - حزمة كزبرة خضراء - ملعقتان من النعناع المطحون - 6 فصوص ثوم - ملعقة ملح صغيرة حسب الرغبة - ملعقة دقيق صغيرة - نصف ملعقة فلفل أسود - ملعقة كمون - نصف ملعقة بهار السمك .. و لوعندك بصل أخضر فيمكنك أن تضعى واحدة .

الطريقـــة

- قشرى الجمبرى و أغسلية و أدعكية ببعض من الدقيق و الملح البسيط

- أفرمى الجمبرى و أفرمى معه البقدونس و الشبت و الكزبرة و البصل الأخضر والثوم فى مفرمة اللحم الكهربائية أو اليدوية .

- أخلطى هذه الخلطه بالأرز المطحون نصف طحن و أعجنيها جيداً .

- أدهنى يدك فى الزيت ثم قومى بعمل العجينة أصابع و أقليها فى الزيت مباشرة فى الحال .

- و لو أردت مثلاً أن تعملى نصف الكميه بعد القلى فاعملى بعضاً من الصوص البسيط و ضعى فيه فص ثوم و بعضاً من التوابل فتصير مثل كباب الحلة وهذه أيضاً أكله لذيذة جداً .. لكن المهم الصبر .

موضوع: رد: كفتــة الجمبــرى 10/8/2014, 2:42 pm

أًلٌسُلُأًأًمُ عَلّيُڳًمَ _ڳًيِفًڳُ حٌبِيّ_يّمٌ يِمِ _شٌهِيُة بَأِيًنّ عٌلّيّهٌأً_وِدِيً أَڳُلّهِأٌ
عًأًلّعّمّۇۈۉمٌ _شِڳًرًأَ حٌبُيّ_عّلُى _مًسًأَﮭمًتَڳّ أًلَحِلُوُة_تَقًبِلّيّ مّرًۇۈۉرّيً حُبُيً
فّــــــيُ أٌمَأُنً أًلّلًهَ كفتــة الجمبــرى 772222581

موضوع: رد: كفتــة الجمبــرى 10/8/2014, 5:30 pm

Youssin كتب:: أًلٌسُلُأًأًمُ عَلّيُڳًمَ _ڳًيِفًڳُ حٌبِيّ_يّمٌ يِمِ _شٌهِيُة بَأِيًنّ عٌلّيّهٌأً_وِدِيً أَڳُلّهِأٌ
عًأًلّعّمّۇۈۉمٌ _شِڳًرًأَ حٌبُيّ_عّلُى _مًسًأَﮭمًتَڳّ أًلَحِلُوُة_تَقًبِلّيّ مّرًۇۈۉرّيً حُبُيً
فّــــــيُ أٌمَأُنً أًلّلًهَ

ثانك يو للرد المنسق والجميل

والمرور العطر على الموضوع