جآتوة آلآكلير ]

موضوع: جآتوة آلآكلير ] 21/8/2014, 1:20 am

المقادير :
بيضتان
ملعقتان كبيرتان دقيق
ملعقة زبد
نصف كوب ماء
ذرة ملح
فانيليا
طريقة التحضير :
يغلى الماء بالزبد والملح
يضاف الدقيق المنخول دفعة واحدة مع التقليب المستمر
يعاد إلى النار مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق
يبرد الخليط ثم يضاف البيض مع التقليب بقوة
تضاف الفانيليا
تشكل العجينة في كيس التزيين على هيئة أصابع في صينية مدهونة
تخبز في فرن حار
تفتح باحتراس من الجانب وتحشى بالكريمة
يمكن تزيينها بحبات الفراولة أو التوت على حسب الرغبة
يمكن حشوها بالشوكولاتة بدل الكريمة على حسب الرغبة

جآتوة آلآكلير ] Eclairs

وبالعَآفيةه عَليكُم :give_rose:

موضوع: رد: جآتوة آلآكلير ] 21/8/2014, 4:28 pm

آلَسًسًـلَآمِ عَ ـلَيّكمِ وِرحً ـمِة آلَلَهِ وِبّـركآتُهِ
ككيّفُكك..؟ آنٌ شّـآء آلَلَهِ بّـخٌ ـيّر
سًسًـلَمِتُ أيّآدُيّك يّآ طٌبّـآخة
آكيّدُ آنٌآ آنٌ شّـآء آلَلَهِ آجَ ـربّـ هِآلَكلَيّر
دُمِتُيّ فُيّ رعَ ـآيّة آلَلَهِ