سسَـلـطـة خضـروآآت بـ آلـفـرن ،،

 

آلڛلآمََ عليِِِگمَََ  
چپتِْْ لگَمََ طُُپخَۂ آن شِآء تْْعچپگِمََ ً (:
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
آلمَََـققًـآڊيَِِر : 
3 فُُلفُُل ألؤآن (قطُُع گپيِِرۂ)
2 پصل أحمََر (قطُُع گپيِِرۂ)
2 طُُمََآطُُمََ (قطُُع گپيِِرۂ)
2 خرشؤفُُ (قطُُع گپيِِرۂ مََڛلؤق فُُيِِ مََآء مََمََلح مََع قليِِل مََن عصيِِر آلليِِمََؤن)
2 أفُُؤگآڊؤ (قطُُع گپيِِرۂ مََع قليِِل مََن عصيِِر آلليِِمََؤن)
3 مََلعقۂ گپيِِرۂ مََن زيِِتْْ آلزيِِتْْؤن
3 مََلعقۂ گپيِِرۂ مََن عصيِِر آلليِِمََؤن
مََلح ؤفُُلفُُل
رغيِِفُُ خپز گپيِِر (للتْْقڊيِِمََ)
- - - - - - - - - - - - - - - - - 
ـآلطُُطُُّريَِِقۂۂ : 

-يُِِڛخن آلفُُرن علـﮯ حرآرۂ 180 ڊرچۂ مََئؤيِِۂ .
- يُِِخلطُُ آلفُُلفُُل ؤآلپصل ؤآلطُُمََآطُُمََ فُُيِِ ؤعآء عمََيِِق ، يُِِضآفُُ 2 مََلعقۂ گپيِِرۂ مََن عصيِِر آلليِِمََؤن 
مََلعقۂ گپيِِرۂ مََن زيِِتْْ آلزيِِتْْؤن ، يُِِتْْپل پآلمََلح ؤآلفُُلفُُل مََع آلتْْقليِِپ حتْْـﮯ تْْنڊمََچ آلنگهآتْْ .
- تُْْرص آلخضرؤآتْْ فُُيِِ صآچ فُُرن ، ؤتْْؤضع فُُيِِ آلفُُرن لمََڊۂ 15 ڊقيِِقۂ .
- فُُيِِ تْْلگ آلأثنآء، تُْْڛخن شؤآيِِۂ چيِِڊآً ،
ؤتُْْرص قطُُع آلخرشؤفُُ فُُؤقهآ، ؤتُْْتْْْرگ لمََڊۂ 5 ڊقآئق مََع آلتْْقليِِپ حتْْـﮯ تْْأخذ علآمََۂ 
آلشؤآء ، ثمََ تُْْرفُُع چآنپآً .
- يُِِزآل آلچزء آلأعلـﮯ مََن رغيِِفُُ آلخپز
ؤيُِِچؤفُُ مََن آلڊآخل (پحيِِث يِِگؤن مََثل آلطُُپق) مََع آلآحتْْفُُآظْْ پقطُُع آلخپز ؤتْْحمََيِِصهآ 
فُُيِِ آلفُُرن قليِِلآً لتْْقڊيِِمََهآ مََع آلڛلطُُۂ ..
--
تُْْخلطُُ قطُُع آلخپز مََع آلأفُُؤگآڊؤ، فُُيِِ ؤعآء عمََيِِق ؤتُْْتْْپل پپآقيِِ عصيِِر آلليِِمََؤن 
ؤزيِِتْْ آلزيِِتْْؤن ؤآلمََلح ؤآلفُُلفُُل ؤتُْْقلپ آلمََگؤنآتْْ حتْْـﮯ تْْتْْشرپ آلنگهۂ .
- تْْؤضع آلخضرؤآتْْ ؤهيِِ ڛآخنۂ فُُيِِ ؤعآء عمََيِِق، ثمََ يُِِضآفُُ آلخرشؤفُُ ؤآلأفُُؤگآڊؤ مََع آلخپز، مََع آلتْْقليِِپ آلچيِِڊ حتْْـﮯ تْْتْْچآنڛ آلمََگؤنآتْْ .
- عنڊ آلتْْقڊيِِمََ ، تْْؤضع آلڛلطُُۂ فُُيِِ رغيِِفُُ آلخپز، ؤيُِِعآڊ آلچزء آلأعلـﮯ مََن آلخپز گـ: غطُُآء .
- - - - - - - - - - - - - - - -
ؤپَـ آلععـآإفُُيِِۂۂ 

السلام عليكم
شكرا لك غاليتي
على الوصفة الحلوة