طرق مبتكرة في تزيين الكب كيك كالمحترفين

[size=32][rtl]الطريقة 1 : تزيين الكب كيك باستخدام الحلوى :[/rtl][/size]

[rtl][url=http://cookinghawa.com/decorate-cupcake.html %E2%80%8E][/url][/rtl]

[size=32][rtl]الطريقة الثانية: التزيين بقصاصات مكتوب عليها بعض الكلمات :[/rtl][/size]

• قومى باختيار ورق باللون الذي تفضلينه .
  
  
• اطبعى عليه بعض العبارات حسب المناسبة ( عيد ميلاد – نجاح – عيد حب – عيد زواج …الخ ) او اكتبيها بخط يدك و بلون مناسب و فى كل الحالات لا تنسى ان تتركى مسافة على الورقة بين كل عبارة و اخرى حتى تتمكنى من قص الورقة فيما بعد.
  
  
• قبل ان تقومى بعملية القص ضعى ورقى اخرى خلف الورقة المكتوب عليها حيث نريد الحصول على شكل مزدوج من نفس المقاس و لتكن دائرتين مثلا .
  
  
• قصى الورقتين حول العبارة على شكل دائرة او قلب او اى شكل آخر .
  
  
• احضرى خلة اسنان الصقى الورقة المكتوب عليها من الامام و الاخرى من الخلف حتى لا تظهر خلة الاسنان من الخلف.
  
  
• اغرسى الشكل الناتج فى الكب كيك بعد تزيينه بالكريمة كما فى الشكل.
  
  

[rtl][url=http://cookinghawa.com/decorate-cupcake.html %E2%80%8E][/url][/rtl]

[size=32][rtl]الطريقة الثالثة : التزيين بأشكال تصنعيها من الشيكولاته :[/rtl][/size]

• احضرى اى نوع شيكولاته بيضاء كانت او بنية .
  
  
• اذيبيها باستخدام حمام مائى و فى وعاء مزدوج و ليس على النار المباشرة كما هو معروف .
  
  
• قبل ان تبرد ( و هى دافئة ) ضعيها فى كيس و قصى جزء صغير جدا من طرفه بحيث تكون الفتحة التى ستنزل منها الشيكولاته ضيقة جدا لسهولة التحكم بالرسمة .
  
  
• افردى ورقة زبدة او فويل مدهونة بطبقة رقيقة جدا جدا من الزيت لترسمى عليها .
  
  
• قومى برسم الشكل الذى تريدينه و دعيها حتى تتماسك الشيكولاته تماما.( يمكنك فى هذه المرحلة و قبل ان تجف الشيكولاته اضافة بعض الفورماسيل او الحلوى الملونة لتزيين الشكل ). فى العادة تحتاج هذه الخطوات لعدة ساعات و لكن اذا اردتى اختصار الوقت كحالنا كلنا ضعيها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  
  
• بعد ان تتماسك الشيكولاته تماما افصليها برفق شديد من على الورقة..و زينى بها الكب كيك فوق طبقة من الكريمة.
  
  

[rtl][url=http://cookinghawa.com/decorate-cupcake.html %E2%80%8E][/url][/rtl]

[rtl][url=http://cookinghawa.com/decorate-cupcake.html %E2%80%8E][/url][/rtl]

الطريقة الرابعة تزيين الكب كيك باستخدام الفواكه الطازجة :

• احضرى حبة من الفاكهة المراد استخدامها و لتكن الفراوالة.
  
  
• قومى بتقطيعها باتجاه  العنق اى بالطول و ليس بالعرض و كأنك ستقطعيها شرائح و لكن لا تفصليها عن بعضها اى لا تقطعيها تقطيع كامل حتى النهاية توقفى قبل العنق بمسافة قصيرة.
  
  
• قومى بفتح هذ ه الشرائح جزئيا كشكل المروحة و لا تفصليها بالكامل .
  
  
• ضعيها على قمة الكب كيك المزين بالكريمة .
  
  

[rtl][/rtl]

خامسا: التزيين باستخدام الجاناش :

التزيين بالجاناش

[rtl]سادسا: التزيين بعش الكراميل :[/rtl]

• 0.5   كوب ماء.
  
  
• 1 كوب سكر .
  
  

مراحل عمل عش الكراميل

عش الكراميل الشكل النهائى