ولدت كايتي بيري أو اليزابيث كاثرين هيدسون في سانتا باربرا، كاليفورنيا، وهي الإبنة الوسطى لأبوين قسيسين. ونشأة والدتها المتشددة وميل عائلة أبيها وعملهم في الفنون ولّد فيها شغفاً مكبوتاً للموسيقى.
كايتي التي نشأت على سماع الموسيقى الكنسيّة، لم يكن يسمح لها بالإستماع إلى نوع ٍآخر من الموسيقى. حيث تلقّت دراستها في مدارس مسيحية، وأمضت عطلاتها في مخيمات مسيحية. تأثرّت كايتي بشقيقتها البكر، وأحبّت الرقص فتعلمته باكراًعلى يد محترفات، وتحديداً رقصة السوين والليندي هوب والغتريغ البهلوانية.وكانت قد تعلّمت الأوبرا الإيطالية في أكاديميّة الموسيقى في سانتا باربرا، وعلى مدى 7 سنوات درست أصول الصوت.
في العام 2007 بدأت شهرتها بعد أن بثت لها أغنية عبر الإنترنت بعنوان "Ur So Gay"، وبعد عامٍ واحد أطلقت أغنيتها المنفردة "I Kissed a Girl".أمّا الإنطلاقة الفعليّة كانت في 2001 حيث أطلقت ألبوماَ لموسيقى الجوسبال. وبعدها سجلّت ألبوماً ثانياً ولكن لم يتم اصداره، قررت إعتماد اسم كايتي بيري بعد أن غنّت في 2007 لصالح مجموعة "Capitol Music Group" التابعة لشركة "EMI" للإنتاج الموسيقي والترفيه، وحينها أصدرت الألبوم الرئيسي الأوّل لها الذي حمل عنوان "One of the Boys" محققاَ أرباحا قدرّت ببيع ً 800.000 نسخة في الولايات المتحدة.
على الصعيد الشخصي تزوجّت كايتي الممثل الكوميدي براند راسل رغم معارضة أهلها. ومع بداية العام إنفصل الثنائي بعد 14 شهراَ، لعدم رغبتها بالإنجاب، وإدمان راسل المخدرات.